Полезни свойства на греяно вино - Предотвратяване

Горещото вино е богато на микроелементи, които укрепват имунната система, насищат вътрешните тъкани с аминокиселини и имат тонизиращо действие. Какво е полезно греяното вино и колко висока е стойността му като лекарствен продукт, ви позволява да прецените състава.

Цитрусите насищат напитката с витамин С, което го прави антиоксидант.
Използването на част от "гореща" след хипотермия е проста превенция на настинки и вирусни заболявания.
Високото калорично съдържание на напитката ви позволява да я замените с месни, брашно и мазни ястия. При липса на апетит тялото няма да гладува.
Подправки в рецептата спомагат за увеличаване на имунитета. Ароматът на ароматни билки и подправки придава усещане за топлина, джинджифилът почиства организма от токсините, индийското орехче облекчава депресията, канелата подобрява мозъчната функция, ванилата стимулира сърдечния мускул.

Така греяното вино със студ помага за увеличаване на защитните сили на целия организъм и облекчава състоянието на пациента, който е хванал вируса или инфекцията. От суха и продуктивна кашлица помага за греяно вино с пипер. При ангина е по-добре да се използва рецепта с цитрусово съдържание.

Какво вино е подходящо за греяно вино?

Класическата стара рецепта за греяно вино се основава на сухо, слабо червено вино, подсладено с мед или захар. Допустимо съдържание на алкохол - 7 - 12,5%. Ценителите на алкохолните напитки предлагат да приготвят лекарство на трапезни вина:

Енергийната стойност на напитката

Колко калории се съдържат в порции ароматно вино? Въпросът калорично греяно вино се счита за специфична рецепта. Тъй като всяка технология се основава на използването на червено вино, продукцията е доста висококалорична производна. Самото вино е високо енергиен продукт, чието калорично съдържание, в зависимост от сорта, варира от 60 до 76 kcal.

Също така трябва да знаете, че ползите и хранителните свойства на „огнената течност“ се засилват от допълнителните компоненти. Вземете захар и мед: калоричното съдържание на първата сладост е 387 ккал на 100 г, пчеларският продукт има енергийна стойност, равна на 309 ккал на 100 г

Помислете за общото калорично съдържание на греяното вино, като вземете предвид различни рецепти.

Червено вино, канела, портокал, джинджифил, индийско орехче, карамфил, захар. 100 g от напитката са тялото 136 kcal.
Червено сухо вино, лимонова кора, карамфил, захар, сини сливи, мед, силен чай от черен чай, канела Калоричното съдържание на този продукт достига 180 kcal.
Бяло трапезно вино, портокал, ванилия, захар, жълтъци, индийско орехче, канела, джинджифил. На 100 г напитки са 195 ккал.
Полусухо червено вино, ракия, захар, канела, лимон, карамфил, черен пипер. Калорично съдържание на гореща течност - 260 ккал на сто грам.

За да се запази тънката фигура, "горещо" се препоръчва да се пие през първата половина на деня. Приемането на лекарството през нощта ще увеличи ползите за тялото, но калориите със сигурност ще се настанят на кръста и бедрата. Ако човек се нуждае от подхранващ фураж, чаша ракия греяно вино с високо съдържание на калории ще помогне за постигането на тези цели по всяко време на деня.

Колко градуса ще бъде в сварено греяно вино също зависи от допълнителни съставки. Старите технологии изискват крепост над 7%. Соковете и водата намаляват силата на напитката до 4 - 6%.

Как да се готви греяно вино за настинки

Компонентите на една от рецептите на напитката са:

Вода - 100 мл.
Джинджифил - парче.
Оранжево - 1 плод.
Захар / мед - 2 супени лъжици. л.
Карамфил - 5 глави.
Канела - 1 пръчка.
Пипер - 3 граха.
Орехово орехче - 1/4 ч. Л.
Сухо червено вино - 750 мл.

Водата се загрява и в нея се хвърлят подправки и оранжеви пръстени. Бульон настоява 10 минути, след това се смесва със захар и вино и се загрява до 70 градуса. За подобряване на вкуса добавете лимон, ябълка, сушени плодове. По-добре е това лекарство да се приеме веднага - бързо ще се облекчи кашлицата, хрема и студа.

За приготвяне на греяно вино по друга рецепта ще ви е необходимо:

Мед - 4 ч. Л.
Карамфил - 5 бр.
Земята канела - 0,5 ч. Л.
Сухо червено вино - 120 мл.
3 филийки лимон, зелена ябълка и портокал.

Сместа се загрява до 70 - 80 ° без кипене, тъй като изпаряването на алкохола е вредно за здравето. Препоръчва се напитката да се кипи на слаб огън, докато пяната изчезне и се образуват малки мехурчета. След кратка инфузия продуктът се филтрира и се приема като лекарство.

Като се има предвид вредата от алкохолните напитки за деца, безалкохолното греяно вино за тях се приготвя по следния начин. 3 чаши сок, съчетани с вода (половин чаша), канела, малка ябълка, джинджифил, 2 лъжици стафиди, лимонова и портокалова кора (2 лъжички), карамфил и бахар (4 бр.). Съставът се загрява до 70 градуса и се покрива с капак в продължение на 10 минути. Инфузия дава на детето преди лягане.

Противопоказания за лечение с греяно вино

Тъй като греяното вино се основава на алкохол, пиенето му при температура и други признаци на настинка може да бъде вредно за някои хора. Забранява се пикантното горещо вино:

Бременни и кърмещи жени, тъй като веществата в тялото се предават на детето.
Хипертоничното греяно вино вреди на добавките, което може да повиши налягането.
Пациенти с гастроентеролог с остри язви на стомаха и дванадесетопръстника, остри и алкохолни храни, са забранени.
Пациентите от кардиолога също ще почувстват вредата от греяното вино, тъй като напитката ускорява притока на кръв. При слабо сърце и кръвоносни съдове е опасно.

Открихте грешка? Маркирайте го и натиснете Shift + Enter или кликнете тук.

Глиненото вино при температура.

Всеки знае, че греяното вино е не само вкусно, но и лечебна напитка. Въпреки това, около този аспект има много спорни въпроси: възможно ли е да се лекува грип с високотемпературно греяно вино? Помага ли тя да понижи температурата? И каква трябва да бъде температурата на самата напитка? Нека видим.

Така че лечението на настинки и грип позволява умерени дози греяно вино, защото горещото вино с подправки е много полезно и има антивирусно, антипиретично и антибактериално действие. В допълнение, основната цел за пиене на греяно вино за настинки е да се поти. Следователно, в този случай, трябва да се пие под одеяло, докато е горещо, с малки глътки. Той също така ще ви помогне да се отървете от кашлица и да ви спаси от възпалено гърло.

Ако искате да получите антипиретичен ефект, трябва да бъдете особено внимателни с компонентите. Червени боровинки, малини, анасон, канела, маточина - тези компоненти на греяното вино са предимно способни да понижат температурата. Въпреки това, бъдете внимателни, алкохол при високи температури е противопоказан. Ето защо е по-добре да се приготвят безалкохолни греяни вина от тези компоненти.

Отделен въпрос е температурата на самата напитка. Средно трябва да варира от 60 ° C до 80 ° C. Всичко зависи от рецептата и съставките. В никакъв случай не трябва да се сварява вино, червеното не трябва да се загрява над 70 ° C, а бялото и дори по-ниско - не повече от 65 ° C. В противен случай, всички полезни и вкусови свойства на напитката просто губят. Същото се отнася и за соковете - всички микроелементи и витамини се унищожават при температури над 90 ° С. Ако искате да получите полезна отвара от подправки или билки - трябва отделно да ги излеете с вода и да ври за няколко минути. След това лечебният бульон се прибавя към самия греяно вино - в горещо вино или горещ сок с плодове.

След всички тези съвети, можете бързо да преодолеете температурата и настинката, както и да получите максимална полза от използването на греяно вино.

Приготвяне на терапевтично греяно вино за настинки и грип

Произход на лекарствената напитка

В есенно-зимния период, обикновено пикът на настинките, пролетта - също период на грип.

Ще ви кажем как да подобрите здравето си вкусно и лесно.

Горещо вино с мед, цитрусови плодове - не е само вкусна напитка, но и склад на витамини С, В, А, калций, фосфор, калий и други микроелементи.

Глиненото вино за настинки ще облекчи общото състояние и ще помогне за бързото възстановяване.

Свойства на напитката

Когато използвате греяно вино по време на хипотермия или студ, чиито лечебни свойства са безспорни, почти веднага ще се почувствате по-добре.

Подправки и подправки, прибавени към виното, имат положителен ефект върху имунитета:

Канелата има затоплящ ефект и антиоксидантни свойства;
индийско орехче, цитруси и мед повишават имунитета;
Карамфилът осигурява заряд на жизненост и красиви тонове;
Джинджифилът освобождава тялото от вируси и токсини;
Червеното вино съдържа широка гама от полезни микроелементи.

Глиненото вино с грип е полезно както в началния период на заболяването, така и в случай на късно лечение.

Глиновото вино със студено затопля цялото тяло, това е особено необходимо при кашлица.

Препоръчваме да се пие по едно питие през нощта и да се увива в топло одеяло.

Отзиви за греяно вино за настинки само положителни. Те отбелязват мигновено облекчение на състоянието, намаляване на проявите на симптомите.

За да приготвите греяно вино у дома за настинка, не се нуждаят от специални умения.

Рецепти за студена напитка

Има няколко рецепти за греяно вино от студ. Кое да се използва зависи от симптомите.

Процедурата за приготвяне на всякакъв състав на гореща напитка е същата - смесете подправките с виното, оставете да къкри на слаб огън за 10-15 минути.

Основното нещо - не доведе до възпаление, в противен случай полезните свойства са частично загубени. Препоръчително е сместа да остане под капака за 7-10 минути.

Щам и пийте горещо за максимален лечебен ефект.

Гликовано студено, рецепта с лимон:

полусладко червено вино - 250 мл;
Карамфил - 2 бр.
половин нарязан лимон;
мед - чаена лъжичка;
черен пипер - грах.

Рецептата на терапевтично греяно вино с цитрусови плодове:

полусладко червено вино - 250 мл;
половин нарязан портокал;
нарязан на лимон - половин;
пръчка за канела;
три зърна от бадиан;
някакъв настърган джинджифил.

Гликова рецепта за кашлица:

сухо червено вино - 300 мл;
канела - половин чаена лъжичка;
лимон - 2 кръга;
червен пипер от черен пипер - половин под;
мед - една чаена лъжичка.

към съдържанието

Противопоказания за лечение на настинки с горещо вино

Не трябва да се използва греяно вино за лечение на настинки:

Гъбирано вино за лечение на настинки

ако сте алергични към червено вино;

бременни жени и по време на кърмене;
с хипертония;
при сърдечно-съдови заболявания;
с стомашна язва;
на възраст под 18 години.

Възможно ли е да се пие греяно вино при температура - често възниква такъв въпрос.

Ако имате висока телесна температура, съветваме ви да приготвите безалкохолна напитка на базата на сокове.

Той също има лечебни свойства.

За да знаете точно дали греяно вино при температура, по-добре е да се консултирате с лекар.

Мога ли да пия топло вино със студ

Глиненото вино е питие от горещо вино с добавка на различни подправки. Отговаряйки на въпроса дали е възможно да се пие вино с настинки и настинки, трябва да се каже, че не само може, но и да се консумира в умерени дози. Глиненото вино е особено ефективно в ранните стадии на заболяването. Постоянната кашлица и хрема, треска и студ са симптоми на студ, които могат да бъдат предотвратени с греяно вино.

Ползите и вредите от виното

Много професори по медицина обсъдиха този въпрос. Но докато се стигна до взаимно решение по въпроса дали е възможно да се пие горещо вино при температура на топено вино, е полезно, ако го използвате в умерени количества. Светът отдавна използва такъв метод за превенция и лечение на настинки, както и използването на горещо вино.

Разбира се, топло вино със студ се използва от древни времена. Особено е полезно затоплена. Такава напитка разширява кръвоносните съдове и добре отстранява токсините. Виното носи най-големи ползи, когато се използва преди лягане, тъй като то отпуска и приспива добре. Има много рецепти за такова вино.

Основната съставка на това лекарство е, разбира се, червено вино, тъй като в него има толкова много полезни микроелементи.

Към виното се прибавят и цитрусовите плодове, богати на витамин С. Полезни вещества от греяно вино защитават клетките на организма от ефектите на различни вируси, укрепват нервната система и дават енергия за целия ден. Това е естествено вещество, което поддържа имунитета.

Глиненото вино ще стане още по-полезно, когато се налива малко количество естествен мед в вече леко охладен продукт. Това е естествен лек за настинки, и заедно те дават много добър ефект.

Ако човек започне да има грип, тогава греяното вино е точно това, което трябва да пиете. Горещото пиене много добре помага при температура.

Горещо вино и греяно вино

Необходимо е да се разграничат два вида напитки, като греяно вино и горещо вино. Последното е просто нагрята напитка с минимален брой подправки и е лесно да се готви. И не го бъркайте с греяно вино, чиято рецепта е по-сложна.

Горещо вино

Тази напитка може да бъде приготвена с помощта на самото вино, което трябва да се загрее, добавете канела, захар, дафинов лист и други подправки на вкус. В тази форма можете да сервирате вино на пациента.

В този случай, виното не настоява за подправки и не е напоено с тях, а просто се загрява с добавянето на подправки. Може да се използва и като лекарство в малки количества, просто нагрявани, без добавяне на подправки.

Полезно греяно вино

Готвеното вино се приготвя по съвсем различен начин. Първо трябва да приготвите всички съставки, като канела, резенчета от портокал (можете просто да почерпите), мандарини, черен и червен грах и кардамон. Можете веднага да си купите готов комплект за греяно вино, за да не се бърка със съставките. Такива комплекти често могат да бъдат намерени в магазините.

След това трябва да се загрее до почти кипене и да се добавят всички подготвени подправки. След това трябва да сложите пота да къкри на малък огън. За да изнемогвам напитката трябва да бъде за 30-40 минути. В този процес напитката привлича всички вкусови качества на подправките и по този начин получаваме греяно вино. След отслабване, трябва да увеличите топлината и да накарате напитката да заври. След това можете да обслужвате пациента.

Ако има желание, тогава можете да добавите силен чай, бренди, водка (37–38%), бира или ром за тази напитка, след което получавате напитка като грог. Няма нужда да се злоупотребява с такава напитка, тъй като тя е много силна и може само да навреди на пациента в отслабено тяло по време на заболяване. Освен това, само една гореща напитка никога не е пропадала при лечение на настинки. И, най-важното, не трябва да се прекалява с дозата консумирана напитка, а след това ще бъде възможно да се разбере дали алкохолът помага при настинки.

Противопоказания горещо вино

Много се съмняват дали е възможно да се пие алкохол със студ. Но отговорът е очевиден. Не всеки може да бъде лекуван с горещо греяно вино. Ако човек има сериозни хронични заболявания, тогава той може да предизвика сериозни странични ефекти. Такива странични ефекти могат да възникнат под въздействието на един от компонентите на греяно вино.

Топли напитки не трябва да се приемат в следните случаи:

Бременност. Това може да повлияе на развитието на плода. Възможна е преждевременна доставка.
Слабо сърце Пиенето разширява кръвоносните съдове, което не е особено желателно при някои заболявания.
Забранено е да се третира греяно вино за хора с проблеми в стомашно-чревния тракт, тъй като повишава киселинността.
Ако напитката има много билки, тогава хората, страдащи от хипертония, се повишава.
Това е строго забранено за непълнолетни и бебета. Това може да причини интоксикация.
Хората с синдром на Пит също не се препоръчват.

Както може да се види от списъка, проблемите могат да възникнат поради въздействието на алкохола. Струва си да се обърне внимание на факта, че напитката може да предизвика алергии, последствията от които може да не са по-силни от самия студ.

Правила за приготвяне на глинени вина

Глиненото вино е лесно да се готви. Но за да може една напитка наистина да се бори срещу настинка, трябва да знаете няколко важни въпроса за подготовката.

За да бъде колкото се може по-ефективен срещу студени храни, трябва да следвате тези правила:

Трябва да приготвите напитката или в чаша, или в емайл.
Алкохолът трябва винаги да се сервира горещо, не студено и във висока чаша.
Когато се нагрява, виното в никакъв случай не е нужно да го варят, то само ще развалят "чудото питие".
Всички добавки към виното трябва да са в цялата форма (незаземени), така че да имат специален богат вкус.
Тази напитка трябва да се консумира веднага, тя не може да се загрее, тъй като всички вкусови свойства ще изчезнат, както и по време на кипене.
Ако трябва да използвате вода в рецептата, трябва първо да приготвите всички съставки отделно и след това да добавите вода към напитката.
Преди употреба трябва да се източи греяното вино.

Ако не пренебрегвате тези прости правила, то греяното вино ще бъде наистина полезно и ще донесе много сила и енергия на тялото ви.

Рецепти за готвене

За да създадете студена напитка, трябва да имате подправки, които се предлагат в почти всеки дом, а ако не, лесно се купуват в магазина. И, разбира се, имате нужда от червено вино. За неговия избор просто трябва да се подходи много внимателно.

Кой алкохол да избере е по преценка на всеки, в зависимост от предпочитанията и желанията. Но си струва да се отбележи, че твърде сладък алкохол ще направи греяното вино много сладко.

Ако напитката има много години на експозиция, тогава тя ще загуби цялата гама аромати при нагряване, която е придобила в продължение на много години.

Използва се предимно сухо или полусухо червено с алкохолно съдържание не повече от 12%. Някои майстори казват, че греяното вино може да бъде направено от розово или дори бяло вино, но трябва внимателно да изберете всички елементи.

Горещата напитка се приготвя, както следва:

Тя не може да се свари, трябва да се загрява до температура не повече от 70 градуса.
Ястията трябва да са огнеупорни. В никакъв случай не може да се готви в метални прибори. Тогава виното получава неприятен вкус.
Преди употреба трябва да се прецедите.
Отопляемото лекарство трябва да се пие веднага след изваждане от печката.

Ако подходите към въпроса разумно и вземете под внимание всички противопоказания, греяното вино по време на студа може да бъде спасение за болните.

Как да се пие правилно греяно вино, дали е възможно да се пие студено студено вино, в бутилки, през зимата, при температура, със студено, горещо вино

Рецептата за класическо греяно вино

Това е напитка, която затопля добре през зимата, студени вечери. За да усетите вкуса на това вино, не е необходимо да посещавате ресторант, лесно можете да си направите питие у дома. За да приготвите червено вино, не силно. Подходящ сух, полусладък и сладък. За да се избегне миризмата на алкохол и да не се развалят напитките, не можете да използвате подсилено вино.

съставки:

Индийско орехче настърган - щипка;
Захар - 3 ч.л.;
Вода - 130 мл;
Джинджифил - 1 ч. Л.;
Карамфил - 7 бр.
Канела - 1 ч.л.;
Червено вино - 1 л.

Подготовка стъпка по стъпка:

Поставете подправки в контейнера. се разбърква;
Налейте вода;
Сложете огъня, сварете. Изключете горелката;
Оставете да се влива в продължение на 10 минути;
Вземете сито и щам, можете да използвате марля;
В тенджера смесете готовата отвара със захарта и виното;
Загрява се при слаба топлина. Невъзможно е да се свари напитката. Веднага след появата на първите мехурчета е необходимо незабавно да се отстранят от огъня. Ако кипи сместа, напитката ще бъде развалена;
Оставете да остане под капака затворен в продължение на седем минути;
Сервира се горещо във високи чаши или чаши, които са топли.

За какво е полезно греяното вино?

Горещо вино с подправки, билки и плодове има значително количество полезни свойства. Препоръчително е да го използвате:

кашлица и хрема
при температура
от студ
за възстановяване на имунитета
за подобряване на кръвообращението
Undertemperature
от безсъние
от депресия

Как да се готви греяно вино у дома - рецепта стъпка по стъпка

Избор на алкохол

В много от следните рецепти, използвани в състава на виното. Въпросът за неговия избор понякога е важен. Но в същото време не съществува ясен отговор, което вино е по-добро за греяно вино. Почти всички вина са подходящи: червено, бяло, сладко, полусухо, сухо. Специфичната рецепта за готвене на греяно вино у дома най-често показва кои вина да вземат. Но това не означава, че не можете да експериментирате и да го замените с това, което е в момента.

Не е необходимо да приемате скъпо зряло червено вино за тази напитка. Дори и напротив, експертите съветват да се готви греяно вино на евтини сортове, защото отоплението във всеки случай ще промени качеството на алкохола.

Друго нещо, което трябва да се отбележи е фактът, че ако приготвите напитка на обогатено сладко вино, ще получите твърде примамлив вкус, раздавайки алкохол. Ето защо най-често в състава на рецептите не са много силни сухи или полусухи вина.

Най-добрата рецепта за готвене с греяно вино включва светло младо вино, в което съдържанието на алкохол варира от 8.5 до 12%.

Но ако изберете бяло вино, желателно е да е полу-сладко. В този случай, не забравяйте, че след затопляне на греяно вино на бяло вино ще се закисне повече от червеното. И още нещо - в рецептата с бяло вино е много по-добре да не изглеждате лимон, а портокал.

Ако искате екзотичен вкус, опитайте се да приготвите греяно вино с пенливо вино. Но в този случай, трябва да се следи температурата на отоплителната течност - тя не трябва да надвишава 50 градуса. С по-силна топлинна напитка ще получите горчиво-кисел горчив вкус.

Подходящи са също и спиртни напитки. Изборът им е доста широк: водка, ракия, текила, ром, тинктура, пристанищно вино, ликьори. По отношение на количеството силен алкохол трябва да се придържате към умереността. В противен случай горещият еликсир ще прилича на обикновен алкохол.

Как да се готви греяно вино

Във връзка с тази зимна напитка, думата „languor“ е по-подходяща от думата „готвене“. Течността се нагрява на огън до температура от 60-70 градуса - това е максимумът, който не трябва да се превишава. В никакъв случай не може да доведе до възпаление на съдържанието.

При нагряване се появява бяла пяна. Дръжте пота на огъня, докато той изчезне. След като изключите огъня, можете да изпиете напитката незабавно или да я оставите да престои още 30-40 минути.

За да не се нагрява греяно вино, тя може да се излее в термос. Това е още един плюс - винената течност се сгъстява леко и придобива по-интензивен вкус. Въпреки това, ако рецептата се използва лимонова кора, тогава е по-добре да се премахне, в противен случай в рамките на един час напитката ще започне да вкус горчив.

Алкохолни греяно вино - рецепти за готвене у дома

Класическата рецепта за греяно вино на червено вино

Един портокал се поставя в емайлен контейнер, в който са залепени около 10 парченца карамфил (като на следващата снимка), индийско орехче (po чаена лъжичка), канела (1 малка пръчка), джинджифил (няколко парчета) и захар (3 супени лъжици).

За да не е глиненото вино да е кално, подправките не трябва да бъдат смлени, а цели.

Изсипете подправки със сухо червено вино (750 мл) и сложете на печката. Отопляеми до температура от 60-70 градуса, изключете огъня и допълнително настоявайте около половин час.

Готвена вино - рецепта с вода

Подправка за тази напитка изисква малко подготовка. За да направите това, вземете малък лимон с тънка кожа. Те поставят карамфил в цитрусови плодове и в този вид те продължават около час. Виното се загрява, след което внимателно се налива вряща вода. Това ви позволява да запазите винен букет от аромати.

След това, без да получавате пъпки с карамфил, във виното се поставя лимон и те продължават да къкри на слаб огън. В резултат на това напитката абсорбира целия аромат на лимон и карамфил.

Глинтно вино с билки

За "горещото вино" можете спокойно да използвате мента, маточина, иван-чай, мащерка, жълт кантарион, риган и други ароматни билки. Тази добавка придава на напитката естествен нюанс и свежест. Ето един пример за една проста рецепта с ябълки и билки.

Нарязани на кубчета една ябълка, две или три резенки от лимон, канелени пръчици, 3-4 скилидки, 5-6 листа от лимон или мента се наливат бутилка бяло сухо вино. Отопляеми до 60-70 градуса, след това настояват.

В леко охладено греяно вино се разтваря една супена лъжица мед (още). Изсипва се в чаши и се украсява с клонче от мента и резен лимон.

Как да се готви кисели джинджифил - най-добрите рецепти

Интересни и здравословни аюрведа ястия

Една проста рецепта за греяно вино с мед и джинджифил

Горещата напитка с мед се оказва по-ароматна, по-добре се затопля в студено време и, разбира се, е по-полезна от тази, направена със захар. В контейнера се изсипва чаша вода, довежда се до кипене, поставят се портокал и джинджифил, нарязани с къдрици. Оставете да престои около 15 минути.

След това добавете подправки: индийско орехче (2 г), карамфил (5 броя), канела (1 пръчка). Излива се литър червено сухо или полусухо вино. Загрява се на слаб огън. След изключване на мед (50 г) се прибавя греяно вино.

Глинтно вино - рецепта с плодове и плодове

В напитката можете да добавите различни плодове: лимон, портокал, липа, банани, киви, сливи, праскови, ананас, череша. От горски плодове използвайте боровинки, боровинки, ягоди, касис, малини. Костюм дори сушени плодове. Тук гастрономическата фантазия е неограничена.

Човек трябва само да вземе под внимание малък нюанс - на сезонни плодове, греяното вино се оказва по-ароматно и богато. Що се отнася до сушените плодове, те трябва да се вземат в малки количества, така че напитката да не изглежда като компот.

Гъби с вино и портокал

Рецептата на греяно вино с ябълки и портокали е много популярна сред ценителите на зимните затоплящи напитки. Ябълково вино с портокал и мед се приготвя на червен вермут. Трябва да се приема в количество от един литър и да се разреди с две чаши студена пречистена вода. Това е необходимо, за да се намали силата на алкохола.

Поставяйки го на огъня, всички други компоненти се добавят към вермута: канела, кардамон, бахар - всичко това в чаена лъжичка без пързалка. След това - нарязани на филийки портокали и ябълки (две парчета), както и няколко резен лимон. Можете предварително да изстискате сока от портокалите и лимона - ароматът ще бъде по-силен.

Съдържанието се нагрява за около десет минути, без да се кипи. Във всяка чаша се слагат малко мед и се налива готово греяно вино с портокали.

Глинтно вино с портокалов сок

Тази рецепта за обикновени глинени вина с портокали също е добра, защото точната му калоричност е 213 ккал. Ако следвате диетата, не боли да знаете.

Портокалите трябва да изстискат сока, за да получите 500 мл. Към нея се добавят бутилка сухо червено вино, 125 г кафява или обикновена захар, 2 пръчки канела и един портокал, нарязани на филийки.

Това е доста проста рецепта домашно греяно вино. Пот с бъдещата напитка се нагрява за около 10 минути, като не позволява на съдържанието да заври.

С цитруси и подправки

Според рецептата се нуждаете от различни цитруси: две мандарини, един лимон и една вар. Изстискайте сока от мандарините в тенджерата, добавете изрезката от липата и лимона. Излива се 200 г захар, хвърлят се карамфил (6 парчета) и една пръчка канела.

Изсипете малко количество сухо червено вино по такъв начин, че да покрива само захарта. Сложете бавен огън след кипене и пълно разтваряне на захарта, добавете 2 звезди от анасон и изсипете останалата част от виното (трябва да има по 2 бутилки по 750 мл). Пет минути нагрява съдържанието и изключва огъня.

Абрикосово - винено глинено вино в мултикукър

Това необичайно греяно вино, наречено крамбл. Неговият състав е доста необичаен за греяно вино. Опитайте се да го приготвите по някакъв начин и да оцените цялата палитра от вкус и аромат. Пригответе го във фурната, но ако имате бавен котлон, можете спокойно да го използвате.

Черешите и черното френско грозде (по 150 г) се поставят в купа за млечни продукти (или в тенджера, ако решите да готвите на фурната). След това изсипете червеното сухо вино (200 ml), добавете кафява захар (5 супени лъжици), канела (1 брой) и звездния анасон (2 звезди). Включете режим "Каша" за 30 минути. След това горният слой се разпространява белени кайсии (400 г).

Брашно (100 г), нарязано масло (50 г) и захар (50 г) се смилат на ръка, за да се направи троха. Поръсете плодовете с тази маса, настройте режим "Печене" за 30 минути. Въпреки че подобно на кайсия черешово вино се сервира топло, то се подхваща добре със сладолед.

Класическата рецепта за греяно вино в мултикукър

Как да си направим "пламтящо вино" според класическата рецепта в бавен котлон, можете да научите от това видео:

Как да приготвяте безалкохолно греяно вино у дома

С червени боровинки и оранжево

Сок от червена боровинка (400 мл), разреден с вода (150 мл), се налива 2 големи лъжици захар. Сложете огън със средна интензивност. Оранжево, не пилинг, нарязани на филийки и добавете към тенджерата. Добавете половината от пръчките с канела и няколко пъпки с карамфил.

Разбъркайте съдържанието и намалете топлината до минимум. Покрийте и оставете да къкри още 10 минути. След като изключите огъня, трябва да се приготви безалкохолно вино с червена боровинка за още пет минути.

Безалкохолно греяно вино, приготвено от сок от нар

Прегледите на тази проста рецепта за греяно вино са много ентусиазирани. За децата в периода на простуда и тези възрастни, които желаят да укрепят имунната система, безалкохолното греяно вино от сок от нар е идеално. Тя е подготвена много просто.

Подправки и подправки се поставят във вода (1 чаша): канела (няколко пръчки), карамфил (няколко пъпки), индийско орехче () ч.л.), кардамон (3-4 бр.), Прясно настърган джинджифил (чаена лъжичка). Всичко това се вари около две минути.

От 3-4 зрели плодове от нар, изстискайте сока и го добавете към тенджерата с пикантна вода. Загрейте, но не довеждайте до възпаление. Настоявайте още 20-30 минути и в края поставете меда според личния си вкус.

Как да изберем правилния зрял нар в магазина

Безалкохолно греяно вино на чай

За готвене трябва силен чай. Всеки, който обича червени сортове, може да опитате глинени вина от каркаде. Поетапната рецепта е както следва:

В контейнера се изсипват ябълкови и гроздови сокове (по 60 мл). Последният сок може да бъде заменен по желание с всеки друг.
Налейте 40 г захар в сока.
След това в сока добавете сварен силен чай и желаните подправки (кардамон, карамфил, звезден анасон, канела).
Те поставят тенджерата на малък огън и се измъчват в продължение на половин час под капака.

Лесно е да се направи алкохол от такъв безалкохолен греяно вино на чай, ако в края на отоплението към течността се добавят 20 g силен алкохол (ром или ракия).

Кой дойде с греяно вино - историята на произхода на напитката

Появата на греяно вино се диктува от желанието на северните народи да се топли. Перфектната формула за „пламтящо вино“ не съществува. Водещите световни специалисти препоръчват добавяне на канелени пръчици, карамфил, анасон, портокалова кора, кардамон, пресен лимон, джинджифил, ябълки, ароматен пипер, стафиди, чили, мед или захар в евтини пропорции на сухо или полусухо вино. Основното нещо - напитка греяно вино трябва да харесва вкуса и да не се напива, но да се затопли.

Идеята за смесване на червено вино с плодове, подправки и мед се обслужва от римляните.

В древен Рим белите и червените вина са били продукти за масово потребление, които се изнасят във всички краища на империята в амфори и бъчви. По време на хранене и многобройни празници сред богатите семейства, подправени, старото вино е високо ценено.

Символът на варварското безразличие се смяташе за пиене на вино неразредено и на празен стомах.

За да се даде по-сложен вкус на напитката и способността да се запази ферментиралият сок в продължение на много години, към виното се добавя вода и подправки.

Преди сервиране, особено през зимата, вината се нагряват в съдове и преминават през бронзови сита, за да се изчистят подправки и примеси. Вино с подправки, например с венчелистчета от виолетки или рози, листа от алое, хвойна, дафинови листа, мента, копър, мед, е оценено в древноримската медицина.

С течение на времето жителите на Северна Европа подобриха рецептата за горещо вино, изкристализираха неговата основа и напитката придоби точно познатата рамка, в която сега подготвят греяно вино по целия свят.

Произходът на името "греяно вино" е спорен въпрос, смята се, че на руски думата "греяно вино" е образувана от немския "glühwein" или от полския "glintwaine".

В Коледните пазари в почти всички големи европейски градове от декември до февруари, точно от тавите започнаха да се продават чаши с горещо греяно вино.

Немската рецепта Glühwein се счита за класика. Като потвърждение, най-древната ръкописна рецепта за греяно вино, glühender Wein 1843, е наскоро оперирана в Германия.

Съставът на греяно вино - съставки за готвене

Вино за греяно вино

Суровините (компонентите) за греяно вино сами по себе си не трябва да бъдат много интересни, но те трябва да бъдат с високо качество. Да се използват елитни вина за готвене означава да ги развалят, като „убиват” целия букет от аромати с плодове и подправки.

Препоръчва се! Подробно описание на виното, което е най-добро за готвене на вино - преглед, съвети и рецепти от популярни марки вино.

Кое вино е по-добро за греяно вино?

За Glühwein не може да вземе сладко и десертно вино. Само червено сухо или полусухо вино. В някои рецепти - полусладък. Е, ако малко проститутка. Лош ако за 3 рубли. в тетрапак.

Друго е бяло греяно вино, приготвено от сухо бяло вино.

Идеалната основа за добро греяно вино е евтина, но прилично сухо вино в бутилка:

Австралийски Червен Сух Покер Фа;
Руски червен сух "Гай-Кодзор";
Испански червен сух "Torre Abalde";
Грузински червен сух "Бадагони", "Саперави";
Кримската бяла и червена суха "Кримска сомелие";
Френски червен сух "Partager".
и много други др.

ябълки

Ябълки, нарязани на средни парчета, без сърцевината и костите. За да не се разпадат резените в процеса на готвене, те не трябва да се обелват.

канела

Готови канела под формата на крехки празни пръчки от светло червено-кафяв цвят. При рязането тези тръбички на канела приличат на ролка хартия от папирус, плътно усукана от двете страни. Стикът е доста крехък, лесно се смила. Щипка канела (половин чаена лъжичка без връх) е 0.1 г.

карамфил

Карамфил в малки количества. Използвайте нужда от сушени карамфили, а не смлени скилидки. Подправката има богат парещ вкус, така че трябва да се използва много внимателно в греяно вино - 1 неотворена пъпка карамфил на 100 мл вино.

Медът се добавя към най-новите от всички съставки на греяно вино. За да се предотврати загубата на полезни вещества, медът трябва да бъде поставен в напитката, тъй като се охлажда - при температура не по-висока от 40 градуса медът губи своите лечебни свойства, но не и вкуса си.

Списъкът на подправките не е ограничен, а съставът на греяното вино може да включва:

цитрусови плодове: портокал, лимон, мандарина или кори;
сушени плодове, горски плодове: сушени кайсии, дати, стафиди, смокини или сини сливи;
пипер;
звездовиден анасон;
анасон;
джинджифил;
кардамон;
дафинов лист;
шафран;
индийско орехче;
кориандър;
мента;
ядки;
плодови сокове: ябълка, круша, портокал, ягода и др.

Основният чар на правенето на пикантен коктейл с вино е, че при спазване на няколко правила можете да експериментирате с добавки, методи за готвене и сортове вино за неопределено време. Горещото вино насърчава най-креативните идеи, най-важното е, че в процеса на приготвяне на греяно вино усещат свойствата на използваните компоненти и ги представят в готовата напитка.

Импровизацията е това, което толкова много хора нямат в подредения живот. Глиненото вино само я насърчава. Есенна вечер искате ли спомени от лятото? Добавете цитрусов коктейл и усетете концентрирания вкус на слънцето. В края на работната седмица мечтаете ли да се потопите в гъстите аромати на източните подправки? Пригответе греяно вино с индийско орехче, черен пипер и кардамон.

Как да се готви греяно вино - съвети

Не е необходимо да купувате готови смеси за греяно вино, а да избирате кардамон, сушени карамфил, пръчици от канела и др.
Подправките се използват с цели пъпки, пръчици или листа - смлени подправки правят греяно вино мътно, трудно се филтрират.
Почти всички рецепти с греяно вино имат карамфил и канела. Благодарение на тях греяното вино се оказва толкова ароматно.
Всички рецепти с греяно вино традиционно се разделят на неразредени и разредени с вода (не повече от една чаша вода на литър вино). Водата прави коктейла не толкова наситен. В греяно вино с вода първо нагрявайте подправките, след това добавете виното и на самия край - мед.
Преди пиене на горещо вино настояват не повече от 15 минути.
Според неписаните стандарти на Германия, винената напитка с подправки с тегло по-малко от 7% вече не е греяно вино.
Готов филтър за гореща напитка през цедка.
Готвеното вино се приготвя на порции за определен брой хора.

Трябва ли да сварявам греяно вино?

Не, греяното вино не е варено. Нагрява се, разбърква се до 70 градуса. Защо не ври? При кипене интензивно изпаряване на етилов алкохол и унищожаване на хранителни вещества.

Възможно ли е и как да се съхранява греяно вино?

Единственият възможен начин за съхранение на греяно вино е термос. Така че виното не придобива горчив вкус, трябва да премахнете лимоновата кора от нея. В този случай греяното вино може да се съхранява повече от час.

Какво се сервира греяно вино?

Сервиране на греяно вино (външен вид) е също толкова важно, колкото и вкусът му. След бутилиране, виното е украсено с парченца плодове и подправки, които остават след филтриране.

Съдове за готвене за греяно вино

Пийте с "горещ характер" автоматично предполага надеждни и силни ястия за греяно вино. Виното се вари в обикновени стоманени тенджери и дори в саксии.

Но обслужвани в зависимост от ситуацията.

Какви ястия сервират греяно вино?

На тържествените партита пикантен коктейл от вино е достоен за красиви и изискани ястия под формата на изискани кристални или стъклени чаши.

В природата, заобиколена от студа на есенната листа, е особено приятно да се пие греяно вино от прости метални чаши (топла чаша, двойна стена).

В дома от керамични чаши или ниски чаши с фаянс. Защо да измисляте нещо?

Защо грее вино?

Въздействие върху тялото. След чаша горещо вино човек се чувства топъл, в буквалния смисъл - кожа. И това не е само червено вино, цитруси и мед, което само по себе си е склад на витамини, аминокиселини и микроелементи. А фактът, че е много вкусно! Няколко глътки и физически, психологически резерви възстановени.

Пийте греяно вино веднага след готвенето, топло, с удоволствие вдишвайки лечебни съществени пори. Струва си да чакаме малко и подправеното вино ще загуби вкуса и аромата си. Полезните свойства се изпаряват. Глиненото вино спира да се затопля.

Малко история

В Рим обичаха да пият подправено вино, към което се добавяха захар и подправки. Смята се, че римляните за пръв път са говорили за тази напитка. Ако погледнем основните компоненти на напитката, можем да кажем със сигурност: в онези дни подправките бяха като злато. Някои хора знаят от историята, че именно те могат да плащат вместо пари. Към днешна дата, купуват подправки е лесно.

Според легендата, греяното вино се е появило в резултат на факта, че испанският фермер е искал да успокои феодалите, които унищожават лозята. Когато опитали божествената напитка, те не можели да устоят, затова решили да напуснат плантациите.

Тогава се използва като греяно вино като загряваща напитка при студено време в снежна Европа. Сега помислете за полезна напитка на британците, скандинавците, французите, австрийците.

Видове греяно вино

Класическо греяно вино се приготвя от сухо червено вино. Има много различни рецепти, които включват подправки. Сега някои приготвят безалкохолна напитка. Ако за алкохолни напитки е необходимо бяло или червено сухо вино, тогава сокът от грозде се използва за безалкохолно, добавя се чай, мед.

В зависимост от подправките, които се използват за напитката, съществуват такива основни видове:

Orange.
Кафе.
Джинджър.
Мед.
Пипер, към който се добавят горещи подправки.

Ползите от напитката

Готвеното вино, въпреки факта, че се отнася до алкохолна напитка, е доста полезно за организма. Тя включва много подправки, подправки, които имат не само психологически ефект - те повишават настроението, но и активно произвеждат серотонин, който поддържа нервната система в нормално състояние. Особено полезни са кардамон, канела, джинджифил, карамфил, ванилия, плодове, плодове.

Благодарение на релаксиращия ефект на алкохола, можете да се отървете от стреса - за да подобрите психичното си състояние. Готвеното вино често се сравнява с психотерапевтична сесия, която положително се регулира, дава възможност на тялото да се отпусне.

Алкохол + подправки дават възможност за разширяване на кръвоносните съдове, подобряване на притока на кръв, снабдяване на тъканите с кислород. Поради тази причина, греяното вино, дори и при тежки замръзвания, бързо загрява човек.

Пиенето, докато губите тегло е особено полезно. Разбира се, не е възможно да се злоупотребява с греяно вино, то е с високо съдържание на калории, но можете да си позволите да го пиете два пъти месечно. С помощта на загряваща напитка, ускорявате метаболитните процеси, облекчавате стреса.

Ако греяното вино може да се консумира умерено:

Лесно дишане.
Защитете срещу настинки, ТОРС, грип.
Подобрете паметта, вниманието.
Увеличете настроението си.

Внимание! Не можете редовно да пиете алкохолна напитка, тя може сериозно да навреди.

Използвайте греяно вино с повишено внимание, когато:

Язва на стомаха.
Хронична сърдечна болест.
Възпаление на дванадесетопръстника.

Забранено е да се пие по време на бременност, кърмене, повишена стомашна киселинност.

подготовка

Препоръчваме ви да използвате класическата рецепта:

Приготвя се сухо червено вино (литър).
Карамфил, бахар (10 броя).
Кардамон (8 броя).
Лист от листа, звезден анасон, парченца джинджифил (4 броя).
Orange.
Барбарис, кориандър, анасон (чаена лъжичка).
Мед (200 грама).

Подправки се сгъват в специална торбичка, плътно завързана. При слаба топлина трябва да изчакате, докато виното закипи. След това сложете оранжевите филийки заедно с жар. Съставът остава под капака за около 20 минути, след което торбата с подправки се потопява във виното, покрита с капак. Оставете поне 30 минути за греяно вино, за да се влее, след което поставете мед във виното.

Глиненото вино се сервира в красиви стъклени чаши на високо стъбло с дръжка или в стъклена чаша. Моля, обърнете внимание, че ако напитката се охлади, не я подгрявайте отново, така че само ще развалите вкуса на напитката.

Какво може да се добави към напитката?

Водка, ракия, коняк, ром.
Кардамон.
Джинджър.
Мускат.
Анис.
Бадеми.
Ямайски пипер.
Киви.
Оранжева кора, лимон.
Сладък портокал, мандарина.
Ябълки.

В класическата напитка трябва да бъде полу-сухо вино + ванилия, канела + бахар + анис + захар + карамфил. Глиненото вино подхранва, тонизира тялото, изпълва с оптимизъм, жизненост, помага да се отървете от симптомите на студ. Можете да използвате тази интересна рецепта:

Загрейте виното "Cahors".
Добавете мед, канела, дафинов лист, карамфил, кардамон, розмарин, лимонова кора.
Загрейте всичко, докато се появи розова пяна.
Охладете се и изпийте малко.

История на

Глиненото вино е напитка, която може лесно да се приготви у дома. Съставките не са трудни за намиране, а един прост метод на готвене е разбираем дори и за едно дете.

За да направите греяно вино, имате нужда само от 10 минути.

За да се даде на вечерта, в компанията на приятели, магическа атмосфера, най-добре е да се сервира чаша подправена напитка.

Най-добрите рецепти за приготвени глинени вина се съхраняват не само от професионални готвачи, но и от обикновени семейства.

Ако сте нов в този бизнес, тогава най-добре е да изберете домашно класическа рецепта с греяно вино, която ще бъде много лесна за изпълнение.

Преди да готвите, трябва да помните, че истинското греяно вино няма да работи без червено вино.

Класическо греяно вино у дома се приготвя въз основа на точно такова вино. Има такива, които предпочитат да вземат бяло вино, но тогава вкусът на напитката може да се обърне.

Задължителен компонент е канела, която придава вкус и сладникав послевкус. Приготвянето на греяно вино класически у дома не е трудно, но трябва да изберете правилните компоненти.

Класическа рецепта и основни съставки

Обърнете внимание на класическа рецепта за домашно приготвена напитка, която е най-популярна. Ще ви е необходимо:

1 бутилка полусладко или сухо червено вино;
5 цветя от карамфил;
пръчка за канела;
2 ч. Л. мед;
оранжев;
4 грах пипер.

След това ще разгледаме стъпка по стъпка как правилно да приложим тази проста рецепта за приготвено вино в дома:

Вино, което да се наслаждава на тенджерата;
след няколко минути добавете канелата към течността, за да добавите вкус;
следвани от оранжеви филийки с жар и пипер;
накрая се добавя мед и карамфил.

Нектарът трябва непрекъснато да се разбърква по време на готвене. Гледайте виното, когато пяната изчезне от повърхността му, което означава, че течността достига точката на кипене.

Извадете контейнера от печката, капака и го оставете да се влеят. Преди сервиране напитката се прецежда.

За коктейл е препоръчително да се използват пресни плодове, но ако не са налични, заменете ги с жар или сушени плодове.

Готвене на горещ коктейл с бренди

Готвене с коняк

Приготвянето на греяно вино, класическа рецепта у дома, може да се промени по ваш вкус и експеримент.

Например, можете да дадете напитка новост, като приготвяте домашно греяно вино с бренди.

Конякът ще даде на коктейла повече крепост, въпреки че е добавен доста малко.

Ако се интересувате от тази опция, тогава ще разгледаме по-отблизо как се прави алкохолно греяно вино, рецептата у дома не е трудна за употреба.

За една чаша напитка ще ви трябва:

смесете 150 грама сухо червено вино с лимонова кора;
добавете 25 г ракия;
добавят се 50 г канела, карамфил, индийско орехче и 10 г мед;
всичко се смесва добре и се загрява до 60 градуса;
няколко минути, за да се настоява за пиене в затворен съд и да се сервира горещо.

Подправки трябва да се използват само цели, тъй като земята правят напитката мътна. Ако не ви харесва мед, тогава можете да подсладите коктейла със захар.

Възможно ли е да се пие греяно вино при температура

Защо греяното вино помага при настинки

Всъщност в много европейски страни много често се използва греяно вино от настинки. Факт е, че червеното вино, от което се вари варено вино, вече има антимикробни свойства. И ако също се затопли, лечебните качества на такава напитка се подобряват. Той ще се възстанови и ще подобри Вашето благосъстояние, ако имате настинка. Почти във всички рецепти цитрусовите плодове се прибавят към греяно вино от настинки - портокали, лимони. И в тях, както знаете, много витамин С, който лекува настинки. Подправки, които съставят букета от греяни аромати, благоприятно влияят върху имунитета. Захар, който оставя виното при нагряване, се компенсира с добавянето на гранулирана захар, но може да се замени с мед. А медът също е отлична и добре позната студена медицина.

Горещи студове - Рецепти

За добро греяно вино от студ не е необходимо да купувате скъпо вино. Все пак, след загряване, всички ценни качества от него ще се изпарят. Освен това дори казват, че от скъпи вина произхожда греяно вино. За да направите добро греяно вино за настинки, купете просто евтино вино в картонена кутия. По-добре, ако е червено. От бяло вино се приготвя и греяно вино, но то ще стане кисело. И не забравяйте основното правило - виното не може да доведе до възпаление. Както се казва, единственият начин да се спаси греяно вино, което кипи, е веднага да се излее в мивката и да започне да се готви нов.

Рецепта 1: На пакет - съгласихме се, че купуваме вино в кутии - червено вино, вземете 3 супени лъжици захар, 1 портокал, 1 канела, 10 сухи карамфил и щипка индийско орехче. Нарежете оранжево на резени направо с жар. Довежда се 100 мл вода до кипене и се добавят подправки. Оставете бульона да стои и се прецежда след 10 минути. Изсипете бульона в предварително затопленото вино и изсипете останалите съставки в него. Нека застане. Сервирайте горещо.

Рецепта 2: Вземете същите съставки като в първия случай, но вместо захар, сложете 2 супени лъжици мед. Изборът на мед зависи от вкусовите ви предпочитания. След това направете всичко, както е описано по-горе. Въпреки такава малка разлика в рецептата, това греяно вино за настинки ще има напълно различен вкус.

Рецепта 3: В тази версия можете да добавите кисела ябълка, нарязана на тънки филийки на литър вино, и няколко черен пипер към подправки. Но не забравяйте: ако прекалявате с ябълка - няма да има нещастие, но ако сте прекалено щедри за черния пипер, едва ли можете да пиете такова греяно вино от студ, но дори го опитайте.

Рецепта 4: За приготвянето на тази напитка определено се нуждаете от марка вино "Кагор". Изсипете 150 грама в емайлирана купа, сложете сока от половин лимон, добавете 5 парчета карамфил и щипка канела. Сместа трябва да се нагрява при бавен огън, като се разбърква непрекъснато. Това греяно вино се пие от студ с горещи, но много малки глътки.

Какво вино е подходящо за греяно вино?

Енергийната стойност на напитката

Помислете за общото калорично съдържание на греяното вино, като вземете предвид различни рецепти.

Червено вино, канела, портокал, джинджифил, индийско орехче, карамфил, захар. 100 g от напитката са тялото 136 kcal.
Червено сухо вино, лимонова кора, карамфил, захар, сини сливи, мед, силен чай от черен чай, канела Калоричното съдържание на този продукт достига 180 kcal.
Бяло трапезно вино, портокал, ванилия, захар, жълтъци, индийско орехче, канела, джинджифил. На 100 г напитки са 195 ккал.
Полусухо червено вино, ракия, захар, канела, лимон, карамфил, черен пипер. Калорично съдържание на гореща течност - 260 ккал на сто грам.

Как да се готви греяно вино за настинки

Компонентите на една от рецептите на напитката са:

Вода - 100 мл.
Джинджифил - парче.
Оранжево - 1 плод.
Захар / мед - 2 супени лъжици. л.
Карамфил - 5 глави.
Канела - 1 пръчка.
Пипер - 3 граха.
Орехово орехче - 1/4 ч. Л.
Сухо червено вино - 750 мл.

За приготвяне на греяно вино по друга рецепта ще ви е необходимо:

Мед - 4 ч. Л.
Карамфил - 5 бр.
Земята канела - 0,5 ч. Л.
Сухо червено вино - 120 мл.
3 филийки лимон, зелена ябълка и портокал.

Това дойде от студа, и с тях дойдоха нежеланите гости - умора, депресия и настинки. И първото нещо, което ни идва на ум, е чаша традиционен горещ чай. Но има една достойна алтернатива - напитка, донесена ни от Европа и скандинавските страни, която се нарича греяно вино.

Така че чай или греяно вино? Скептиците, разбира се, се съмняват: греяно вино ли е за настинки? В края на краищата, това е алкохолна напитка! Но дори терапевтите са съгласни, че ако се използва правилно, алкохолът в борбата с настинката е добра помощ. В крайна сметка, виното, което се използва като основа за греяно вино, само по себе си има забележителни антимикробни свойства. И вече в гореща напитка, тя значително подобрява здравето на пациента, възстановява силата и облекчава неприятните симптоми. Витамин С от цитруси и подправки, които имат благоприятен ефект върху имунитета, правят греяното вино отлично лекарство при настинки. Освен това, ако не сте алергични към мед, винаги можете да премахнете захарта в рецептата и да направите такова греяно вино с мед.

Как да готвя греяно вино? Това е лесно да се направи с помощта на нашите съвети.

Днес има голямо разнообразие от вина - как да изберем правилното вино за греяно вино? Традиционно за това горещо питие се избира сухото червено вино, а захарта или медът й придават желаната сладост. Не купувайте скъпо вино - след затопляне ще загубите всичките си ценни качества. Не трябва да избирате и да сте твърде силни - прекомерният вкус на алкохол може да съсипе всичко. Бяло вино е подходящо и за греяно вино, но напитка на базата на нея ще бъде по-кисела. Това е поправимо - можете да вземете полусладко вино или да замените лимоните в рецепта за греяно вино за студ с портокал.

Какви подправки се използват за приготвяне на греяно вино? Най-лесният вариант е да се купи готовият набор от подправки в магазина. По правило на гърба на опаковката има дори кратки инструкции за приготвяне на греяно вино. Но винаги можете да закупите необходимите подправки отделно и да ги поставите в необходимите пропорции. Най-добрият избор са неподправените подправки за греяно вино, защото пиенето на готова напитка, лишена от ненужни седименти, е много по-приятно да се пие. Традиционно се използва за приготвяне на канела, карамфил, кардамон, черен и бахар, лаврови листа, анасон, звезден анасон, цитрусови кори. Харесва ли ти джинджифил? Чувствайте се свободни да го добавите към греяно вино. Опитайте нови комбинации и експериментирайте, като разчитате на вашия вкус.

В рецептата за греяно вино от студ, можете и трябва да добавите ябълки, лимони, портокали, сушени плодове. Основното нещо - не прекалявайте с количеството, така че горещата алкохолна напитка не се превръща в редовен компот.

Каква е оптималната температура на готвене за готвено вино? В никакъв случай виното не трябва да се оставя да заври, придържайте се към оптимума за приготвяне на градуси с греяно вино (70 - 80 ° C). Нагрявайте напитката на средна температура, като разбърквате, докато пяната изчезне от повърхността. След това се отделят 40 минути за греяно вино, за да се влеят. Но, ако не можете да чакате, можете веднага да продължите с дегустацията.

По-добре е да се пие греяно вино от студ през нощта и да е сигурно, че е горещо, но не и изгаряне. Можете да го съхранявате в термос.

Ето една от най-често използваните рецепти за греяно вино от студ: до 750 мл сухо червено вино, добавете 2-3 супени лъжици. лъжици захар, 1 портокал, 1 канела с канела, чаена лъжичка мляно джинджифил, 5 скилидки и 1/4 чаена лъжичка индийско орехче. Портокал с кора, нарязан на филийки. Оставете 100 мл вода и добавете подправки. Когато се влива отварата (7-10 мин.), Прецежда се и се изсипва в нагрятото вино, добавят се останалите съставки. Доведете до готовност и сервирайте горещо.

Всяка рецепта за греяно вино може да се приготви с мед вместо със захар. Но, като правило, за настинки те предлагат следния състав: за бутилка полусладко червено вино - една чаена лъжичка мед, щипка сол и канела, 3-5 черни пиперки, 5-6 скилидки и 1 портокал.

Ползите от греяно вино в борбата срещу сезонните болести, разбира се, е безспорно, но не забравяйте за противопоказания за употребата му - диабет, гастрит, сърдечно-съдови заболявания. Уверете се, че не сте алергични към мед или други компоненти на напитката. И бъдете здрави!

Помогнете при настинки

Ако, за съжаление, сте успели да се разболеете от обичайния студ, а работният график не ви позволява да прекарвате ценно време и да си вземате отпуск по болест, заменете типичния чай с мед и лимон с греяно вино. Неговите лечебни свойства по никакъв начин не са по-ниски и в много отношения, може би, надминават добре познатите средства. Препоръчително е да се пие вечер, преди лягане, през нощта трябва да се затоплите с одеяло, а на сутринта всички симптоми на остро респираторно заболяване трябва да преминат.

Дали греяното вино помага при настинки? Да, а също така помага и от грип, който отдавна е под формата на епидемия, вървеше по големите градове по време на студения сезон. Както казват хората, греяното вино затопля не само душата, но и тялото. Но имайте предвид, че с толкова много лекарства, употребата на алкохолни напитки е противопоказана. Затова е по-добре да запазите следните рецепти за лечение на сезонни настинки.

Състав и лечебни свойства

Те пият горещо или топло, греяно вино, а това е добре със студена болест - пийте топла течност.
Напитката се приготвя на базата на червено вино, и е много полезна за сърцето и укрепва съдовата система, освен това естественото вино може да убива бактериите в тялото, защото съдържа алкохол. Затова третирането на греяно вино все още не трябва да се злоупотребява.
Много пикантни добавки като канела или карамфил, които се прибавят към горещото вино в много рецепти, също могат да се преборят с бактериите. Глиненото вино за лечение на настинки без тях няма да работи.
И, разбира се, цитрусовите плодове, които също често са част от тази напитка, укрепват имунната система. Най-често в рецептите се срещат лимон и портокал, но някои са много впечатлени от нотите на грейпфрута във виното. Получава се много вкусна напитка. И през зимата уютно.

Можете да го пиете, между другото, не само по време на настинка. Тази напитка е много пикантна и приятна на вкус, ако правилно спазвате всички пропорции в рецептата и следователно трябва да харесвате напълно здрав човек. Ако е насрочено приятелско парти, а виното като лечение изглежда прекалено тривиално за вас, тогава си пригответе малко греяно вино - гостите ще го оценят със сигурност! Сега той е станал много популярен по време на зимните празници. Вари се за Коледа, 14 февруари, Нова година и др.

Особено го обичат скиорите и сноубордистите. Толкова е хубаво да пиете ароматна и ободряваща топла напитка след ден на езда. Освен това, знаете със сигурност, че дори и да сте се качили на студа по цял ден, все още не се натоварвате с него. С пътуване до пътя трябва да се вземе греяно вино в термос, защото в студено състояние тя губи част от своите лечебни свойства. Просто не използвайте лекарството за тези, които шофират, по очевидни причини. Фактът, че се приготвя греяно вино, не отрича факта, че е алкохолна напитка.

А сега за рецептите, те всъщност са изключително лесни за приготвяне. И напитката се оказва много вкусна. Ето някои от най-популярните и ефективни.

Гъби с вино с джинджифил

Вие ще трябва: бутилка червено вино (полусладък или сух - това зависи от вас), чаша вода (по-добре е да я сварите предварително), една ябълка, портокал, една чаена лъжичка джинджифил, същото количество канела и няколко скилидки.

Поставете саксията на средна топлина, налийте в нея вино и вода в предварително определени пропорции. Нарежете ябълка и портокал на големи филийки - трябва да ги добавите незабавно към греяното вино, така че техният вкус да се прехвърли по-добре на напитката. Плодове е по-добре да се намали големи, тъй като тогава те са по-лесно да се премахне от греяно вино. По-добре е да се притискат без тях. В същото време, добавете лъжица настърган джинджифил към тигана. Оставете да заври и добавете подправки. Сварете дълго питие не трябва, така че незабавно премахнете от огъня, покрийте и оставете да престои около десет минути. И тогава можете да започнете да пиете. В тази рецепта за греяно вино от студ, все още можете да добавите няколко супени лъжици мед за по-голям ефект против студ.

Глинтно вино с мед

Вие ще трябва: червено вино и преварена вода. Всички в същите пропорции, както в първата рецепта. Няколко супени лъжици мед, ябълка, половин портокал и лимон, една супена лъжица канела и няколко зърна кардамон.

Технологията за готвене е много подобна, но просто сложете всички съставки в тенджера по време на кипене. Кардамонът се разкрива по-добре от това. А греяното вино ще има необичаен меден вкус, осеян с подправки. Изсипете напитката в чаши трябва да бъде черпак, като супа. Както мнозина вярват, това е най-добрата рецепта за греяно вино от студ. Е, за да се уверите в това, трябва да го подготвите сами и да усетите ефекта на „лекарството“ върху себе си. Давайте!

Коледно греяно вино: проста рецепта

Ще ви трябва бутилка червено вино, чаша вода, няколко ябълки със средни размери, няколко портокали, сто грама мед, една супена лъжица черен цвят, любими, чай, няколко карамфили, кардамон, джинджифил и други подправки на вкус.

Първо донесе вода до кипене, първо добавете комплект от подправки и мед към него. По-добре е да се използват не смлени съставки, тъй като прахът ще направи глиненото вино неясно. Оставете сместа да къкри една минута. След това можете да добавите вино и нарязани големи плодове и джинджифил. Разбъркайте всичко добре, не го довеждайте до кипене, по-добре е просто да загреете добре и да се премахне от топлината. Сервирайте греяно вино за настинки с бисквити или нарязани плодове.

лимон

Вие ще трябва: чаша червено вино, една четвърт от лимон, канела, захар и карамфил на вкус.

Веднага отбележете, че това е рецепта за един човек. И ако се подготвяте за греяно вино за превантивни цели, тогава не трябва веднага да прехвърляте много продукти. Лекарството се приготвя много просто, така че е по-добре да направите една порция за себе си, така че останалите да не стагнират.

Смесете всички съставки, доведете до температура, когато малките мехурчета се появят на повърхността, но не ври - това е важно. Това е, напитката е готова. Препоръчвайте само за готвене студено да се подготви за няколко минути след приготвянето.

оранжев

Вие ще трябва: бутилка червено вино, чаша портокалов сок (за предпочитане естествен), портокал, захар и няколко пръчки канела.

Как да си направим греяно вино от студ с портокал? Да, технологията е същата като в предишния случай. Само тук трябва да коментираме присъствието и количеството захар. Това е много индивидуална съставка, така че ако избягвате да я използвате, можете да го направите и без него. Оранжев и портокалов сок и толкова сладък. Същото се отнася и за подправките: ако не харесвате едно от горните, тогава можете или да го замените, или да го направите без него.

Българска рецепта

Вие ще трябва: бутилка червено вино, няколко ябълки, няколко грах черен пипер, лимон, подправки, няколко супени лъжици гранулирана захар.

Тази рецепта от греяно вино за настинки е интересна, защото съдържа пипер. Вкусът е още по-богат, а с горещо вино пиперът се отваря перфектно, помага и при настинки. Вземете точно пиперките, тъй като приправките с прах, както вече беше споменато, правят питието мътно.

Принципът на готвене е изключително лесен. Нарежете лимона и ябълките на големи филийки, добавете към тигана към виното и подправките, разбъркайте и заври, свалете от огъня и оставете да стои. Тогава се препоръчва да се прецеди напитката, за да се отървете от целия излишък.

В леден зимен сезон...

Сега знаете как да приготвяте греяно вино за настинки. Както виждате, това е изключително просто. Дадохме само няколко примера. Въз основа на тях сами можете да измислите индивидуална рецепта за греяно вино от студ, като вземете предвид собствените си вкусове. Технологията за създаване на такива напитки е много проста и всички варианти се приготвят от почти същите продукти.

Между другото! За тези, които предпочитат домашно безалкохолно греяно вино, има и рецепта. Просто си струва да замените виното с някоя от горните рецепти с преварена вода или сок.

Като цяло, по-добре е, разбира се, да не се нарани. Но ако това наистина се е случило, ето един начин да ви излекува безболезнено и дори приятно само за една вечер. Насладете се на храната си!