Най-добрата рецепта за пипер водка с мед на водка или алкохол

Здравейте приятели! С вас, както винаги, Дорофеев Павел. Помните ли, наскоро публикувах рецепта за тинктура от анасон? Сладко говори? Е, нека да приготвим нещо остро! Днес ще ви кажа как да направите водка от пипер от водка, алкохол или лунна светлина.

Изпробвах много рецепти за тинктура от пипер и извадих собствените си, според мен, най-добрите. В същото време тя се характеризира с простота и достъпност на съставките и се приготвя доста бързо.

Съдържание на статията

1. съставки
2. Рецепта за готвене на пипер водка
3. Полезните свойства на тинктурата
4. Моето впечатление за рецептата

съставки

• водка - 0.5 л;
• червен пипер - 1 шушулка;
• бахар - 10 грах;
• мед - 3 супени лъжици. лъжици;

Готварска рецепта

1. Сложете червения и бахар с чаша в стъклен буркан
2. Напълнете водка и разбъркайте с нея мед.
3. Премахваме на тъмно място със стайна температура.
4. Настоявайте 5 дни. Първите 4 дни няколко пъти на ден разклащайте буркана. В последния ден не докосваме банката - даваме й шанс да се успокоим.

1. Pertsovku филтър. Медът дава много мътност, така че трябва да се филтрира чрез памучна вата или филтърна хартия. Тя не винаги работи добре чрез памук, но отнема твърде много време през хартията, така че можете да продължите по следния начин. Дайте напитката да се утаи, така че медът да се установи на дъното на съда и да излее тинктурата през сламка.
2. На изхода трябва да получите чиста напитка с красив цвят на меда. На снимката:

По-долу е снимка на слабо филтрирана водка за пипер. Цветът й също е доста приятен, но не мога да пия едно такова - прекалено сладко. Въпреки че може да ви хареса.

Полезните свойства на тинктурата

Перцовка има антисептични свойства и е чудесно средство за превенция на настинки. Също така, тинктурата тонизира добре, дава сила и стимулира мозъка. Разбира се, при умерени дози)

Моето впечатление за рецептата

Pertsovka се оказва енергичен и ароматен. Червеният пипер дава рязкост, а ароматните наситени тинктури с цял букет миризми. Той съчетава вкуса на черен пипер, канела, индийско орехче и карамфил.

Между другото, знаехте ли, че бахар не е пипер? Това е само така нареченото, а всъщност е сушени плодове на голямо дърво - Лекарства.

Самата аз приемам водка от пипер предимно за превантивни цели. Когато усещам, че започвам да настивам, пия по 2-3 чаши преди лягане и на следващия ден съм нащрек и здрав. Тази година през януари в Санкт Петербург имахме слани до минус 27, така че съхраняваната тинктура дойде много удобно.

Що се отнася до празника, тук предпочитам тинктура от джинджифил. Тя също има вкус на изгаряне, но аз предпочитам нейния аромат. Но баща ми, напротив, много уважава в това отношение.

Сега препрочетете моя пост. Забеляза несъответствието между текста и една от снимките. Мисля, че не всеки ще забележи. Само най-внимателните. Ако е намерена - напишете в коментарите.

Имам всичко. Всички времена и успешни експерименти с алкохол. С уважение, Павел Дорофеев.

Как да си направим пипер тинктура у дома - 5 прости рецепти

Pertsovka - това е един от алкохолните напитки, което не причинява отхвърляне на никого. Ако водка, вермут или бренди може да не харесва определена част от населението, тогава всеки ще иска пиперска водка. Красотата на тази тинктура е, че поради подправките и лютите чушки там, алкохолните двойки изобщо не се усещат. Ето защо, когато се консумира, няма нужда да задържите дъха си, набързо да си поръчате лека закуска или да я изпиете. Днес ще ви разкажем как да направите пиперна тинктура у дома, както и дайте някои практически съвети.

Каква напитка?

Пипер водка е алкохол, който се влива с един или повече видове пипер. В някои рецепти можете да намерите до 8 различни чушки. Други са много по-кратки и се препоръчва да се използват само червени люти чушки. В действителност, за да се направи вкусна водка пипер у дома, трябва да експериментирате малко. Алтернатива е да използвате рецептите, които даваме по-долу.

Рецепти за готвене

На лунна светлина

Тази рецепта от пипер водка се отличава със своята простота, както в производството, така и в наличието на съставки. Ето как можете да направите мента от луната:

• 1 литър лун;
• 1 шушулка от червен пипер;
• 1 супена лъжица карамфил.

Смесете всички съставки в един контейнер и оставете да се влива в продължение на няколко седмици. Пипер може да се постави напълно без да се счупи. Периодът на настояване му е достатъчен, за да даде цялата си острота на луната. В допълнение, филтрирането ще бъде много по-лесно - семената няма да се разпространят в контейнера с пипер водка.

На водка

За да водка с черен пипер се оказа успешен, следвайте нашите съвети. Най-добре е да се вземе доказана водка, за да не се разочарова след 2 седмици. В допълнение, имайте предвид, че водка трябва да бъде без никакви ароматични и ароматни добавки. Така че ще ни трябва:

• 1 литър водка;
• 1 ч. Л. смлян канела;
• 2 скилидки;
• 2 ч. Л. мед;
• 0,5 ч. Л. кимион;
• 1 чили;
• 3 черен пипер;
• 1 ч. Л. черен пипер;
• 1 ч. Л. индийско орехче.

Смесете всички съставки в емайловата тенджера. Слагаме тенджерата на много слаб огън и оставяме да заври. Веднага след като мехурчетата започнат да се покачват, незабавно извадете контейнера от огъня, покрийте с капак и изчакайте, докато се охлади до около 40 градуса (може да се държи в ръка). Изсипете в стъклен съд (буркан, бутилка). Insist напитка трябва да бъде в рамките на 5-10 дни на тъмно място при стайна температура. След изтичане на това време, съдържанието трябва да се филтрира през тензух и да се остави тинктурата няколко часа на долния рафт на хладилника.

На алкохол

Това е най-добрата тинктура на рецептата. През 2016 г. той получи златен медал на конвенцията за дестилериране в Черноземния регион. Вкусът е много нежен и приятен. Помислете, че тук се използва пипер „Спарк“, така че принципът „повече означава по-добро“ не е за този случай! Така че, ние ще разберем какво имаме нужда и как да готвя пипер водка у дома: t

• 1 литър 40% алкохол;
• 15 черен пипер;
• 3 черен пипер;
• 3 супени лъжици. л. мед;
• 0,25-0,5 шушулка от червена чушка "Spark";
• Много малко парче канела (с пръчка) или 0,5 ч. Л. смлян канела.

Всички съставки трябва да се смесват в стъклен съд и да се оставят да варят в продължение на 2 седмици. След това трябва да филтрирате напитката и да я оставите да престои още няколко часа. За да направите аромата малко по-ярък, можете да добавите портокалова кора.

Рецепта с мед

Почти всяка рецепта за пипер водка у дома трябва задължително да съдържа малко мед - тя омекотява подправка на напитката малко и го прави още по-здрави. В тази рецепта медът играе една от първите цигулки. Пригответе следните съставки:

• 1 литър луна;
• 4 супени лъжици. л. мед;
• 5 люти чушки;
• 10 черен пипер;
• 0.5 торби с ванилова захар;
• 0,5 ч. Л. канела;
• 3 ч. Л. сушен червен пипер.

Подносите трябва да се режат на половина по дължина. По това време ще бъде възможно да се отстранят семената от пипер. Смесете черния пипер в хаванчето и смесете с червен пипер, ванилова захар и канела. Смесете всяка съставка в стъклен буркан и разбъркайте с лъжица, докато медът се разтвори.

За тези, които не харесват много остър пипер водка, можете да направите следното: опитайте на ден 4-5. Ако прегори много, пиперът може да бъде отстранен.

С карамфил

Pepper pick с карамфил ще бъде много пикантен и ще се хареса на тези, които обичат много богати аромати. Помислете, че тук трябва да поставите малко по-малко мед, отколкото обикновено, така че да не „намалява“ подправката с карамфил.

• Алкохол - 1 л;
• 0,25 ч. Л. индийско орехче;
• 2 шушулки от червен пипер;
• 0,5 ч. Л. смлян черен пипер;
• 0,25 ч. Л. Карамфили;
• 1 ч. Л. мед;
• 3 черен пипер;
• 4 карамфили.

Всички съставки се смесват в контейнери, внимателно се разклащат, докато медът се разтвори, и се отстранява инфузията. За това е добро тъмно, хладно място, така че температурата на околната среда да не е твърде ниска. След седмица можете да опитате тинктурата. Въз основа на констатациите, можете леко да коригирате броя на карамфилите. Инфузионната мента ще бъде 2-3 седмици.

Как да пия?

Но готвене пипер лози у дома е само половината от битката. Също така трябва да знаете как да пиете водка с пипер. И как да го направя правилно. Фактът, че всеки го използва като водка - първо замразени във фризера, а след това погълнат възможно най-бързо. Всъщност, това е фундаментално погрешен подход. Пиперът трябва да е на стайна температура, а не в почти замразено състояние. И не трябва да го пиете толкова, колкото водка. Нашата тинктура трябва да докосва езика, така че напълно да усетим целия му вкус. Също така, пипер водка е чудесно за затопляне в студено време, тъй като остротата на черен пипер затопля вътрешността.

Как да си направим домашен пипер с мед - най-добрите рецепти

Мента с мед е стара и много известна напитка. Много нации: руснаци, поляци, украинци, унгарци, литовци - оспорват правото на авторство на неговата рецепта, заявявайки, че от началото на времето мента е традиционна напитка.

Най-вероятно никой не знае историята на неговия произход. Но, вероятно, не е толкова важно. Основното нещо е, че тази тинктура, използвана като аперитив, перфектно стимулира апетита и като средство за защита от ефектите на хипотермия и настинки, не е загубило своята популярност от древни времена.

Как да си направим пипер водка с мед у дома?

В руските речници "пипер водка" означава "пипер-ароматизирана водка". И въпросът как да направите натурална водка без никакви вкусове, оцветители и други вредни примеси, отговорът е прост: го подготвяме у дома, приготвяме го сами и само от висококачествени съставки. Задачата се улеснява и от факта, че рецептите за пипер са много прости, а съставките са доста достъпни.

Ние приемаме като основа добра водка, алкохол, разреден до 40-45% или лунна светлина (добре почистени и без неприятна миризма). Качеството на използвания алкохол е много важно - вкусът и полезните свойства на оригиналния продукт зависят от него.

Задължителните съставки са лют пипер, който ще даде на напитката отличен изгарящ вкус и острота, както и сладък мед, чието присъствие ще помогне за изглаждане на изгарящите свойства на пипер и ще направи пипер по-мек на вкус.

Пиперките са със среден размер (1-2 cm в диаметър и 6-10 cm дължина), така че лесно да преминават в шията на бутилките. Позволено е да се използва сушен пипер, но количеството му в рецептата трябва да се намали поради по-голямата острота (приблизително 1 пипер е равен на 1 чаена лъжичка смлян пипер).

Трябва да се има предвид, че вкусът на пипер и неговото zhguchest зависи от сорта, време за събиране, метод на съхранение. Плодове от различни сортове чили пипер, съдържащи капсаицин в големи количества (вещество, което осигурява рязкост и парене), имат особено остър вкус. Има и слаби гори, като червен пипер или унгарски восъчен пипер. В допълнение, рецепти могат да се използват не само червен пипер, но и гореща зелена чушка (цветът не влияе на вкуса на напитката).

При първата подготовка (особено ако степента на топлина и свойствата на пипера не са познати), можете да използвате една малка шушулка на литър течност. Можете да регулирате вкуса на напитката и нейната острота, като отстраните пипер от него на етапа на вливане или добавяне на допълнителни съставки.

При получаване на много гореща пиперка водка, можете допълнително да добавите чиста водка или да го оставите за местни лечебни цели под формата на триене.

Съвет: за да се премахне излишната горчивина от тинктурата, е препоръчително да се излее вряща вода върху специалните сортове горещи червени пиперки и да се използват за отстраняване на семената.

Медът е по-добре да се използва течен, ароматен, флорални или елда. В идеалния случай, ако е само от пчелина с неговите лечебни свойства, напълно запазени в него. Въпреки че втвърденият мед може да се използва заедно с течността, защото неговите полезни свойства се запазват дори с такава консистенция.

Ароматната сладост на мед, в хармония със силната основа, помага да се получи богат, пикантен, с изразени остри нотки на напитка.

Различни подправки: бахар и черен пипер, индийско орехче, карамфил, кимион, канела, ванилова есенция, чесън, магданоз и копър, а други - не са задължителни съставки. Можете да експериментирате с техния състав и количество. Но във всеки случай присъствието им в тинктурата ще направи вкуса на домашно приготвения пипер по-богат, по-ярък и по-богат.

След това ще разгледаме няколко рецепти за пипер водка с мед на лунна светлина, водка или алкохол. Може би за първи път и няма да можете да получите желания резултат. Необходимо е да се опитате да направите корекции на рецептата по ваш вкус, експериментирайки с броя и състава на съставките, техните пропорции и време на инфузия.

Рецепта за пипер водка с лунна светлина

Основни съставки:

• мед - 4-5 супени лъжици. л.
• лъв (45-50%) - 2 л
• 3-5 червени люти чушки
• Черен пипер - 7-10 бр.
• ванилова захар - ½ чанта
• Сладък пипер - 2-3 ч. Л.
• канела - ½ ч.

Първо подгответе подправките: нарязайте чушките в подноса и направете нарязани на кожата, и месяте граха, така че подправките придават на аромата максимален вкус и острота. В някои случаи семената се събират от пипер (но това зависи от вас: някой смята, че семената, напротив, придават специален вкус на тинктурата).

Подправки и мед се изсипват и се разбъркват, така че целият мед се разтваря. 7 дни за настояване на сместа, като се разбърква от време на време. За да не се прекалява с пипер, можете да опитате напитката в продължение на 4 дни (ако е много горещо, можете да отстраните част от пипера от течността).

В края на времето на експозиция внимателно филтрирайте напитката, бутилирана и задръжте още няколко дни за окончателно узряване и избистряне.

Пипер настойка с мед на водка

• водка - 1 л
• мед - 5-6 супени лъжици. л.
• горещ червен пипер - 2 шушулки
• карамфил - 5 звезди
• черен пипер - 7-10 грах

Подготовка на домашно пипер водка по тази рецепта бързо и да го направи лесно. Всички подправки (черен пипер, карамфил), залив за водка, затопляйте 3-4 дни. Сместа трябва да се разбърква и разклаща ежедневно няколко пъти. След това се прецежда през тензух. Течният мед се налива в тинктурата, смесва се и след ден-два може да се консумира.

Домашните винопроизводители се съветват да не изхвърлят филтрираните съставки, а да ги използват отново в рецепти с пипер водка с мед. За да направите това, добавете още няколко лъжици мед сладост и го изсипва всичко с нова водка (времето на инфузия се увеличава до една седмица).

Рецепта за ароматизирана мента върху алкохол с мед

Съставките в тази рецепта се използват повече, но напитката се оцветява в кехлибарено-златист цвят с оригинален вкус, богат аромат на мед и подправки.

Съставки:

• алкохол (40-45%) - 1 л
• индийско орехче -. чаена лъжичка.
• чили пипер - 1-2 шушулки
• черен пипер - ½ ч.
• мед - 1 супена лъжица. л.
• Бахар - 3-4 бр.
• Карамфил - 2-3 бр.
• Канела -. Чаена лъжичка.

Подправки (смажете черен пипер на пипер, смажете пипер-грах) с водка до 60-70 ° C и оставете да къкри за 10 минути.

Охладете се, добавете мед (ако тинктурата се оказа много гореща, отстранете пиперката) и задръжте за още една седмица на тъмно място.

След това прецедете всичко, изсипете в бутилки. Няколко дни тинктура от пипер и мед е готова.

Ползите и вредите от пипер тинктура върху мед

В зависимост от рецептата на препарата, пипер водка с мед може да се използва като таблица алкохолна напитка, както и се използва като терапевтична тинктура.

Историята на пиперната водка по някакъв начин е свързана с появата на такава напитка като водка в руската държава (въпреки че като основа се използва обикновената луна). Първоначално пиперът се добавя към алкохолната база, за да се направи терапевтична тинктура, която се втрива с измръзнала и увредена кожа с радикулит.

Нашите предци предположили за лечебните свойства на червения пипер и го използвали в народната медицина като бактерициден агент, като средство за стимулиране на обмяната на веществата и работата на стомаха, която разрежда кръвта.

Ароматна домашно приготвена пиперна тинктура с добавяне на мед и подправки, притежаваща цял набор от полезни свойства, когато се използва правилно, помага на организма да се справи с различни заболявания. В съвременната козметология пипер тинктура се използва в грижа за косата.

Медът (особено ако не е подложен на топлинна обработка при приготвянето на тинктури) е най-силният естествен антисептик с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

В рецептите за козметични процедури и триене, освен мед и пипер, могат да се използват и други компоненти.

Разбира се, че листата от черен пипер с мед не могат да се считат за цялостно лекарство. Но при хипотермия и първите признаци на простуда, 50 грама гореща тинктура за една нощ могат да ви спасят от неприятни симптоми и отпуск по болест.

Бързо затопляне и задействане на механизмите на самолечението, присъщо на нас от самата природа, тинктура от пипер от мед помага бързо да се преодолее болестта или поне да отслаби курса му.

За да се запази в готовата тинктура всички негови лечебни свойства, тя не може да се загрее. Най-доброто място за съхранение е тъмна стая, в която слънчевите лъчи не падат. За дългосрочно съхранение се препоръчва да се отстранят подправки от тинктурата след прецеждане.

Бърза рецепта от мента с мед за лечение

Такъв експресен метод напълно оправдава себе си, когато у дома няма готово питие, а болестта вече се случва или трябва да се затопли бързо. Възможно е пиперният пипер, приготвен за час или два, да бъде по-малък от тинктурата с двуседмично излагане, но ще може да изпълнява функцията си като терапевтично лекарство.

Ще ни трябва:

• луна, водка, разреден алкохол - 0.5 л
• мед - 1 супена лъжица. л.
• вода - 0.1 l
• лют пипер - 1 шушулка

Можете да добавите, ако желаете, карамфил, сушен червен пипер, черен пипер или друга подправка.

Сварете подправките във вода в продължение на 10 минути след варене на минимална топлина. След изваждане от огъня, добавете мед на същото място и разбъркайте всичко, охладете се и, комбинирайки с водка, разклатете. Задръжте още час или два от тъмно място.

Как да се пие водка с пипер?

Ценителите не препоръчват пиенето на напитката много студено или топло. Оптимално - това е стайна температура.

Вкусът на пиперна тинктура е остър и горещ, а силата му е средно 35%. С ефект на затопляне, той е по-подходящ за студено зимно време. В допълнение, тя силно стимулира апетита и предлага подходяща закуска - обилни месни ястия, пържени картофи, кисели краставички и гъби.

Не всеки препоръчва пиенето на мента, вярвайки, че това може да подобри изгарящия ефект на пипер, което не винаги е и не е на всеки вкус.

Противопоказания

Трябва да се помни, че не използвайте прекалено много пипер и ако има някакви противопоказания, можете да се нараните. Силният алкохол в големи количества (независимо от състава и начина на приготвяне) винаги е токсин.

Тази напитка е абсолютно противопоказана за хора с алкохолна зависимост, както и хора, страдащи от заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и стомаха.

Рецепти за пипер водка у дома

Пипер тинктура не е само отлична алкохолна напитка, която може да служи като аперитив, но също така и ефективно средство за лечение на настинки. Има няколко начина за приготвяне на тази чудесна напитка, всяка от които има свой вкус.

Ако обичате да приготвяте добър алкохол у дома, ще ви трябват прости и не сложни рецепти на тази напитка. Можете не само да се отнасяте към себе си и гостите си с добра ароматна водка, но и да подобрите здравето си.

Как да си направим водка с чили и сух червен пипер

Най-простата рецепта за водка с пипер ще зарадва любителя на вкусни и ароматни напитки. Количеството на подправки може да се намали или увеличи, като се постигне желаният вкус.

Преди да направите водка с черен пипер, на всяка шушулка трябва да се направят няколко надлъжни разрези. Поставете пипер в буркан, напълнете го с водка и плътно затворете капака.

Смесете сместа в продължение на седем дни в тъмно топло място - можете да държите банките при стайна температура, но не под 16 градуса. Сместа трябва да се разбърква добре всеки ден - най-добре е да се прави това на всеки 5-6 часа.

Когато напитката получи кафеникав оттенък, тя трябва да бъде източена. Поставете мед, червен пипер и други подправки във филтрираната водка, разбъркайте добре и поставете тинктурата още два дни на тъмно топло място. След това напитката може да се счита за готова за пиене. Прецежда се през памучен филтър, изсипва се в бутилка или декантер и се сервира на масата.

Как да си направим водка с пипер и карамфил

Тази рецепта за пипер водка ще се хареса на всички любители на силни напитки, които могат да бъдат приготвени със собствените си ръце в рамките на няколко дни. След 5 дни можете да се насладите на приятния мек вкус на домашно приготвен пипер.

• Водка - 500 мл
• Червен лют червен пипер - 1 шушулка
• Грах от черен пипер - 5 бр
• Мед - 3-ти, л
• Карамфил -3 пъпка

Преди да направите водка с пипер, всички подправки ще трябва да се поставят в стъклен буркан и да се смесят с мед. Можете да вземете всеки мед, неговото количество може да бъде всяко - от 1 до 5 супени лъжици на бутилка водка.

Всички съставки се наливат водка, разбъркайте добре, затворете бурканчето с капак и го поставете на тъмно, сухо място. През първите три дни тинктурата трябва да се смесва добре на всеки 3-4 часа. Последните два дни водят почивка.

Когато напитката е готова, тя трябва да бъде добре изцедена през няколко слоя марля и да се постави в хладилник за охлаждане.

Как да се настоява за пипер водка у дома

Пипер водка у дома може да се приготви по друг начин. За лечение на настинки, напитката се приготвя по-силна и се оказва доста изгаряща на вкус. Ето защо, ако подготвяте лекарствена тинктура, много е важно да следвате препоръките за нейното приемане.

• Водка - 500 мл
• Червен пипер - 3 бр

Преди настояване на водка на пипер, шушулките от пресни люти чушки трябва да се нарязват на малки парченца. Сложете натрошен пипер в буркан, налейте водка и поставете на хладно място. Ако готвите от сухи шушулки, те могат да бъдат смачкани с мелница за кафе или месомелачка.

Според тази рецепта, пипер водка ще бъде готова за един ден, и можете да започнете лечението.

Готовата тинктура може да се пие не само в чиста форма на малки порции от 35-50 грама, но и да се приготвят терапевтични коктейли на базата на нея.

С силен студ, триене и компреси с пипер водка помогне добре - тя помага за намаляване на температурата и за затопляне по време на втрисане.

Pepper водка. История, композиция, рецепти

Пипер водка или пипер тинктура на водка или лунна светлина е изключително славянска марка: тя традиционно се приготвя само в Източна Европа. Няма канонична рецепта, въпреки че има някои правила и принципи и тук сме съставили най-основните.

История на

Споменаването на тинктура от пипер се намира вече в летописите на XII век и там се нарича "чист чист мед". По това време "мед" се наричаше няколко вида алкохолни напитки, приготвени по различни технологии и различаващи се в различните степени на алкохолно съдържание. По времето на Петър I пиперната тинктура се споменава много по-често. Известно е, че самият Петър Алексеевич е бил любител на лозовите пипер, което е отразено дори в класическата литература.

Известни и съвети A.V. Суворов:

Ако сте болни, изпийте чаша пипер и пипер, бягайте, скачайте, лъжете и ще бъдете здрави!

Под вино тогава те означавали „пенник” - хляб дестилат, руска водка, получена по ферментационния метод.

• горчиви тинктури ("Перцовка", "Украинска с пипер", "Волга специална", "Планина Дубняк");
• горчиви тинктури с ниска степен ("Джинджър", "Стрелецка", "Украинска степ");
• тинктури полусладни нискокачествени ("Изток", "Ранет пипер");
• аперитиви ("Невска", "Новост", "Степ", "Изненада").

Сега пиперните тинктури извън Русия, Украйна, Беларус се произвеждат в Швеция и Канада (в Канада, алкохол на основата на пиперна тинктура на уиски, наречен Fireball).

Начало или магазин?

На първо място, забравете за модерния магазин пипер: това не е на всички вкус и мирис, защото в промишлен мащаб, това не е пипер тинктура, която се произвежда, но обикновена водка, които са ароматизирани, оцветени и хвърлени за красота "празен" пипер. Това пипер водка може да се направи само самостоятелно, със собствените си ръце, на естествени съставки. Само домашно приготвената водка има характерни органолептични и свързани с нея ефекти, включително лечебни ефекти. Магазин "pertsovka" се използва изключително като алкохолна напитка с пикантен вкус, и не по-полезен от обикновената водка.

За съжаление, основната тенденция на съвременната индустрия е имитация за печалба. Съставките, които са “идентични с естествените”, могат да дадат малко по-сходен вкус и цвят, но това е напълно различен продукт.

структура

Основата е поне един вид пипер (червен чили) и мед.

За инфузия използвайте червен чили. Можете да използвате зелени шушулки, но те са по-малко парещи. Можете да използвате такива разновидности на лют червен пипер, като jalapeno или кайен, но имайте предвид: те са по-остри от обичайните сортове. Относно особеностите на настояването за водка на халапени и лют червен пипер прочетете по-долу.

Горещият пипер в пипер съдържа алкалоиден капсаицин. Разгледайте основните му свойства.

Свойства на капсаицин

• Лекарите оценяват капсаицин за своите аналгетични свойства. Той блокира предаването на импулси от нервните окончания към мозъка, намалявайки болката. Освен това капсаицинът допринася за производството на простагландини и колагеназа, което облекчава симптомите на възпалителните процеси. Това свойство се счита за доказателство, че пиперните микробуси помагат при настинки. Това не е напълно вярно: пипер водка помага за облекчаване на симптомите, като много фармацевтични препарати.
• Капсаицинът има силно дразнещо действие и способността да действа върху капилярите. Всъщност това е същото имущество. В един случай, той се използва като оръжие (в пипер спрей консерви за самозащита), в другия - като затоплящ агент, съставка в мехлеми и гелове за възпаление и болка.
• Горещият пипер подобрява апетита, допринася за по-доброто храносмилане, допринася за производството на ензими, които разграждат мазнините. При готвенето в Югоизточна Азия (Индия, Тайланд и др.), Червените пиперки са обща съставка, приписвана на прекрасни свойства.
• Капсаицинът ускорява метаболизма. Това свойство е напълно присъщо на пиперната тинктура, богата на капсаицин.
• Учените са открили способността на капсаицин да убива раковите клетки, като действа върху митохондриите на регенерираните клетки, без да засяга здравите.

Но, ако обективно, любителите на пипер-пипер оценяват пипер не заради лечебните си свойства, а за острия си вкус и способността да предизвикват характерен прилив на енергия и усещане за бодрост. Магазин пипер виница не притежава такива свойства.

Важна забележка: капсаицинът не е разтворим във вода, а е разтворим в алкохол. Благодарение на това свойство, имате отлична алтернатива: дъвчете шушулките от изгарянето на алкохол или вземете екстракт от капсаицин под формата на пиперка. Мисля, че изборът е очевиден.

Качеството на пиперната водка зависи пряко от капсаицин и неговата концентрация.

Медът в състава на пиперната тинктура омекотява изгарящия вкус и придава на вкус новите измерения в зависимост от вида и качеството на меда.

В някои рецепти, мед се предлага да се стопи на водна баня, преди да се добави към тинктурата. Не препоръчваме това. Отоплението влияе силно върху свойствата на меда и е безполезно да се настоява: все пак ще се разтвори в седмица. Ако медът е напълно захаросан, разклащайте по-често тинктурата в процеса.

Допълнителни компоненти

Добрите сортове комбинират няколко разновидности на бахар и могат да включват допълнителни съставки, които определят вкуса и допълнителните свойства. Така, популярните съставки на специални настойки от водка или луна на пипер са корен от целина, кимион, копър, жълт кантарион, сладка детелина, ябълков сок, чесън, ванилия, канела и много други. Няма екзотични, добре познати подправки, лечебни растения, зеленчуци и плодове. Ето още една причина да настояваме пипер на водка независимо, без да купуваме готови ерзаци с неизвестен произход.

Характеристики на настояване

• Инфузионният период е 5-10 дни, след което тинктурата се филтрира и бутилира. Съставките тинктури могат да се налият водка или лунна светлина за втори път, и задръжте малко по-дълго. Медът също трябва да бъде добавен отново.
• Изгарянето на чили е по-добре да се постави в инфузията като цяло, без рязане: в този случай трябва да издържите 10—14 дни, а готовата водка от пипер ще бъде малко по-мека. Направете няколко изрязани парчета по страните, така че семената да не се разпръснат. Ако сте нарязани на малки парченца, ограничете времето за инфузия до 5-7 дни.
• Червеният пипер, върху който пипер водка е настоявал два пъти, може да се остави в бутилката за красота, няма да повлияе на вкуса, като даде всички полезни вещества на водка.
• Ако настоявате за пипер водка на сортове като халапеньо или лют червен пипер, отстранете семената и вътрешните прегради на шушулките. Те съдържат много капсаицин, който придава на тинктурата изгарящ вкус. И дори в тази форма, пиперът ще бъде по-скучен в сравнение с традиционната рецепта.
• Особено изгарящи сортове чили (като се започне от халапеньо) най-добре се полагат със зелено, все още не узряло.
• Ако искате да получите интересен, но необичаен вкус за традиционна водка пипер, опитайте се настоява водка на chipotle, пушен пипер jalapeño. Имайте предвид, че този подправка има още по-остър вкус от пресния джалапено. Настоявайте за пропорция от 0,5-1 чаена лъжичка на литър водка, не повече.
• Важно е да се съчетаят пропорциите на съставките: излишъкът от капсаицин или вкусовия дисбаланс може да превърне питката водка във външен смилащ агент, неподходящ за пиене. Друг възможен проблем е дисбалансът в посока на черни и ароматни чушки: те могат напълно да победят чилиароматиката, а именно, че е основата. Придържайте се към рецептата!
• Настоявайте за свежи шушулки, а не за прахообразен черен пипер: неговият състав и съдържанието на капсаицин са непредвидими, а свойствата на готовата напитка може да са неочаквани.

Как да се пие пипер водка

Не го охлаждайте. Пиперната напитка се пие с малки чаши при стайна температура. И това е по-добре да не го пие в един глътка, опитайте се да го държи на езика, въпреки спешността. Добрият пипер водка няма вкус и мирис на алкохол, и, в зависимост от рецептата, тя може да има доста интересни аромати. Разбира се, това не е уиски или бренди, не търси дълбочини там. Но все още пипер тинктура е вкусна.

Не го измивайте: пипер водка е по-добре да се яде, тя е оптимално в съчетание с месо и мазни ястия, тя върви добре с маринати. Ако не можете, без да го пиете - комбинирайте питка водка с доматено солен сок.

Рецепти от мента

По-долу ще намерите няколко варианта за готвене на пипер, опитайте се да ги приготвите всички: определено ще намерите най-добрия вариант за себе си. И дори ако не харесвате силен и пикантен алкохол, всяка от тези тинктури може да се използва като лекарство.

Pepper водка. Валцувана рецепта за домашна колекция.

Тъй като няколко души са се абонирали за мен за наръчника за избор на лунна светлина (която не публикувах в алкабушниците за чисто неопитност), и пожелах да споделя с тях бележки по темата за водка, в допълнение към техническите въпроси на дестилацията, ще публикувам всички видове алкохолни напитки. Харесва ми, което най-вече правя в моята колекция, и които вече са тествани на приятели и роднини, и отивам с гръм и трясък на всеки празник.

Да започнем с Пърцовка. Направих го по различни начини, или по-скоро веднъж бях объркан и направих го по няколко начина, настоявайки за 5 контейнера от един литър и организирах вечер за дегустация с приятели с точки и цифри. С мнозинство от гласовете бе избрана рецептата, на която всички спряха и което сега ще изкажа.

Така че нека вървим. Pepper водка.

Традиционната руска водка от пипер е известна с красивия си вкус на изгаряне, както и с лечебните свойства против кашлица. Не е лесно да се намери приличен продукт в продажба, защото, по-често, отколкото не, магазин пипер тинктура се прави с добавка на вкусове, а не естествена инфузия на пипер и подправки. Ето защо, истинските ценители на "Pertsovka" го правят сами. Неговата рецепта е достатъчно проста и съставките са лесни за закупуване в най-близкия магазин.

Рецепта за 1 литър пипер водка:

- Луната 45% или ректифициран спирт, разредена до същата концентрация - 1 l. Ако използвате луна за основата, по-добре е да използвате минимум двойна дестилация и максималната степен на пречистване. Перцовка - хитра тинктура. Тя разкрива недостатъците на фондацията, след като настоява, вместо да ги маскира.

Възможно е да се настоява за водка, но за дълго време не съм го купил. На него, степента след настояване ще бъде малко по-ниска от необходимото, но това не е критично.

Освен това, по състав:

- Пепър. 1 пот на литър (размерът на съда обикновено е 10-12 см). По-добре е да се вземат малки чили от добър супермаркет. Пипер не се нарязва, не се пробива. Поставете така, както е.

- Нарязан червен пипер (можете да пудра, но е по-лошо) в размер на половин супена лъжица.

- Пипер черен грах. Не мелете, не смачквайте, хвърляйте, тъй като е в размер на 3 броя.

- Ванилова захар на върха на ножа.

- Земята канела също е на върха на ножа.

- Мед 1 ч. Л. Купувам мед чрез роднини от пчелина, но можете и да си купите опцията за магазин, защото е само ароматно за избор.

Влива се в продължение на 10 дни, с от време на време възбуда. След филтриране през памук или марля. Пипер, за който настояваше напитка, може да се остави за красота. Можете да пиете веднага, но е по-добре да си почивате седмица преди да пиете. Ще кажа веднага, че е по-добре да не правя на литър, а поне на 3 литра, и е удобно да настояваш в банката, а резервът остава. Срокът на годност е доста голям, дори полето на годината, ароматът остава, цветът не се променя, нищо не утаява в утайката. Но обикновено пиперката не е дълга в бара)

За пощата специално извадих от мазето едно копие с етикета на подаръка си)

Пиперната напитка се пие при стайна температура и по традиция първата никога не ухапва. Това е всичко. Имайте добър празник!

Пипер тинктура у дома: прости рецепти

Пипер тинктура е напитка с лечебни свойства. Но закупуването на добра водка пипер в магазина е много трудно. Почти всички пиперни торбички съдържат химикали и аромати, а в тях няма нищо естествено. Много винопроизводители правят пиперни лози у дома сами. Този процес е много лесен. В допълнение, той е приготвен от съставки, които винаги са под ръка. Как да готвя пипер водка у дома - прочетете по-долу.

съставки

Основните компоненти на пипер тинктура са висококачествена водка, алкохол, разреден до 40-45 градуса или пречистен, без да има специфична миризма на лунна светлина.

Освен това, тинктурата включва следните съставки:

• горчив пипер. Това прави алкохола по-рязък и му придава лек пипер;
• сладък мед Помага да се направи напитката по-мека.

Но е важно тези съставки да се избират правилно: пиперът трябва да има диаметър 1-2 сантиметра и дължина 6-10 см. Това са чушки, които се вписват в бутилката. Някои винопроизводители използват сух пипер, но това изисква много по-малко: само една чаена лъжичка.

Винопроизводителите отбелязват, че топлината на пипер се определя от неговото разнообразие, времето за събиране и мястото за съхранение. Капсулата за пипер дава капсаицин, който в някои разновидности, например, в чили, се намира в много големи количества.

Такива разновидности на пипер като унгарски восък и червен пипер имат малко количество капсаицин, така че имат слабо изразени изгарящи качества. Някои винопроизводители вземат плодовете на червените люти чушки или зелени чушки за готвене на пипер. Те вярват, че цветът дава специални свойства на продукта. Не е така. Цветът на пипера не влияе на вкуса му.

На тези винопроизводители, които приготвят напитката за първи път, се препоръчва да вземат 1 пипер и да го напълнят с литър водка. Цветът и вкусът на алкохола се променят по време на инфузията: пиперът се отстранява от състава и изгарянето на напитката се намалява, или се добавят различни билки към състава.

Нюанси: ако сте го прекалили, и имате горещ алкохол и не е вкусно, тогава трябва да се разрежда с водка или да се използва за лечение на заболявания.

Лесно е да се премахне топлината на лютите чушки: за да се направи това, преди да ги добавите към алкохола, всички семена трябва да се отстранят и плодовете да се измият с вряща вода.

Изборът на мед също трябва да се подхожда отговорно. Трябва да се помисли какъв вид мед се използва. използвате:

• течен мед;
• мед от елда;
• цвят мед.

Винарите считат за най-добрия мед, събран в пчелина. Този продукт има лечебни свойства.

Тази пиперка водка има пикантен послевкус и има лека горчивина.

Готварска рецепта

Сега има много различни рецепти за готвене водка пипер у дома. Намирането на перфектната рецепта за това как да се направи тинктура у дома е трудно: всеки винопроизводител добавя нещо към алкохола си. Често се добавя към него:

Благодарение на добавянето им, напитка с водка или друг алкохол придобива уникален вкус, цвят и мирис. По-долу разглеждаме най-популярните методи за домашно приготвяне на ликьор от пипер.

Перцовка на лунна светлина

Този метод на готвене тинктури пипер се счита за най-простите винопроизводители.

• литър лунен;
• 1 червена люта чушка;
• 1 супена лъжица карамфил.

1. Вземете пипер и лъжица карамфил, разбъркайте ги в дълбока купа.
2. В сместа се изсипва един литър лунна светлина.
3. Сместа се оставя настрана за 2 седмици.

Нюанси: пиперът в този метод се използва изцяло, а не смляно. В продължение на 2 седмици той ще даде състава на всичките му изгарящи свойства. Също така, такъв пипер не боли да филтрира напитката. Използваната водка не трябва да има примеси.

Пипер водка

Ако искате да направите наистина висококачествена водка пипер, тогава трябва да се получи доказана, добра водка.

• литър водка;
• чаена лъжичка канела;
• 2 скилидки със звездичка;
• 2 чаени лъжички мед;
• 0.5 чаена лъжичка кимион;
• 1 чили пипер;
• 3 сладкия грах;
• чаена лъжичка черен пипер;
• една чаена лъжичка индийско орехче.

Готварска водка:

1. Вземете една супена лъжица канела, 2 скилидки, 0,5 чаени лъжички кимион, 1 чили пипер, 3 сладкия грах, 1 чаена лъжичка черни пиперки, 1 чаена лъжичка индийско орехче и поставете всичко в дълбока купа, изсипете в литър водка.
2. Поставете сместа върху печката и изчакайте да заври.
3. Когато мехурчета се появят на повърхността, отстранете състава от печката, затворете капака и охладете до 40 градуса.
4. Композицията се поставя в тъмен ъгъл на стаята за 5-10 дни.
5. След определеното време достигнете контейнера, филтрирайте състава през марля.
6. Полученият състав се поставя в хладилник за 2 часа.
7. След 2 часа вземете бутилка и поканете гостите на дегустация.

Тази рецепта за водка с пипер ще се хареса на потребителите, които обичат проститутки, пикантни напитки с високо алкохолно съдържание.

Алкохолен алкохол

Този метод на готвене на пипер на алкохол се счита за най-добър от винопроизводителите. Тази алкохолна тинктура с приятен и деликатен вкус, получена през 2016 г. на конгреса на винопроизводителите в медала на черната почва.

• литър алкохол от 40 градуса;
• черен пипер - 15 грах;
• 3 сладкия грах;
• 3 лъжици мед;
• 0,25-0,5 чушки "искра";
• 0,5 чаена лъжичка канела или малка част от цялото.

1. Сложете в тенджерата 15 черни граха и 3 подправки от грах, 3 лъжици мед, 0,25-0,5 шушулки от червен пипер, 0,5 лъжици смлян канела и изсипете в литър алкохол.
2. Композицията се поставя отстрани в продължение на 14 дни.
3. След определеното време получаваме напитката, филтрираме и отново оставяме за 2 часа.

Искате ли да научите как да направите пипер водка по-наситен? Добавете портокалова кора към алкохола.

Мента с мед

Почти всеки винопроизводител вярва, че нито една домашна пиперка не е пълна без мед. С него алкохолът излиза по-малко пикантен и много полезен.

• литър лунен;
• 4 лъжици мед;
• 5 люти чушки;
• 10 черен пипер;
• 0.5 торби с ванилова захар;
• 0,5 чаена лъжичка канела;
• 3 супени лъжици сушена червен пипер.

1. 5 люти чушки нарязани на половина и отстранете от тях всички семена.
2. Счукайте 10 черни пиперки в хаван, разбъркайте с 3 лъжици сушен червен пипер. Добавете 0.5 торби с ванилова захар и 0.5 с.л. канела.
3. Смесете двете смеси, сложете меда върху тях и разбъркайте добре. Трябва да се разбърква, докато медът се разтвори напълно.

Обичате ли по-остри напитки? След това направете следното: правим всички стъпки на готвене, описани по-горе, и поставяме получения състав за вливане. На 4-5 дни изпийте и опитайте. Ако изглежда, че винопроизводителят е прекалено остър, тогава пиперът може да бъде отстранен от състава.

Пиперни пръчки

За винопроизводители, любители на пикантни напитки, следващата рецепта за пипер водка ще изглежда идеална. Има пикантен вкус и невероятен аромат. Важно предупреждение: по-малко мед се добавя към рецептата, отколкото обикновено, в противен случай ще убие карамфила.

Как да си направим пипер тинктура? Ще са ни необходими следните компоненти:

• алкохол - литър;
• индийско орехче - 0.25 лъжица;
• 2 червени люти чушки;
• 0.5 лъжици смлян черен пипер;
• 0,25 лъжици нарязани карамфили;
• чаена лъжичка мед;
• 3 сладкия грах;
• 4 звезди карамфили.

1. Поставете в тенджера 0.25 лъжици индийско орехче, 2 червени чушки, 0.5 лъжици смлян черен пипер, 0.25 чаени лъжички карамфил, 1 лъжица мед, 3 градински бахар, 4 звездички и изсипете в литър алкохол.
2. Съставът се разбърква: медът трябва да бъде напълно разтворен.
3. Поставете съда със сместа в тъмен, студен ъгъл на стаята за 1 седмица.
4. Седмица по-късно получаваме питие, филтрираме и се опитваме. Ако на винопроизводителя изглежда, че цветът и вкусът на алкохола не са приятни, тогава количеството на добавения карамфил трябва да бъде намалено или увеличено.
5. Съставът отново се отделя за 14 дни.

Как да се пие пипер водка

Следните правила ще помогнат на потребителя да се наслади напълно на тази напитка. Препоръчва се внимателно да ги проучи:

1. Не го охлаждайте преди употреба. Течността се консумира при стайна температура.
2. Пийте непременно закуска. Ястията с месо и пържени картофи са идеални за него.
3. За затопляне, пийте пипер водка през зимата и есента, преди хранене. Pertsovka помага топло тялото отвътре и предотвратява развитието на настинка. Той също така подобрява апетита, така че често се използва като аперитив.

Полезните свойства на тинктурата

Ликьор с пипер - има както лечебни свойства, така и противопоказания. той:

• има антисептични свойства;
• спомага за предотвратяване на настинки;
• има тонизиращо действие върху организма;
• възстановява загубената енергия;
• подобрява мозъчната активност.

Не забравяйте, че алкохолът с пипер е алкохол и трябва да го използвате за лечение в малка доза. Също така не забравяйте, че тази здравословна напитка не е за всеки. Това е строго забранено за хора, които имат заболявания в храносмилателния тракт, черния дроб. И това: ползата и вредата могат да бъдат причинени на болен човек, който е решил да опита, почти невъзможно е да се разпознае.

За да обобщим: пипер водка е пикантна алкохолна напитка, така че ако здравите хора често използват пипер водка, дори те могат да имат здравословни проблеми. Ако не сте сигурни дали можете да го използвате, попитайте вашия лекар.

Домашна пипер водка

Традиционната руска водка от черен пипер е известна не само с отличния си вкус, но и с лечебния си ефект. Трудно е да се намери подходящ натурален продукт в магазините, в повечето случаи се продават ароматизирани напитки. Този проблем е решен, ще разгледаме как да направим пипер водка у дома. Рецептата е проста и съставките са достъпни за всеки.

Водка или етилов алкохол (40-45%) могат да се заменят с добър лун (винаги без неприятна миризма). Опитайте се да изберете елда или цветен течен мед за тинктурата, която по-малко се утаява и омекотява по-добре вкуса на алкохолната база.

• водка (алкохол, луна) - 0,5 литра;
• червен пипер - 1 шушулка;
• черен пипер-грах - 4-7 грах;
• мед - 3 супени лъжици;
• Карамфил - 3 броя.

Рецепта от мента

Смята се, че преди настояването мед трябва да се разрежда с топла вода или с нагрята водка. Не препоръчвам това, защото дори и след слаб отопление, медът губи повечето от своите полезни свойства.

2. Разбъркайте, плътно затворете капака на буркана, поставете за 5 дни на тъмно място със стайна температура. Първите 3 дни веднъж дневно разклащайте съдържанието на буркана.

3. Филтрирайте готовия домашен пипер по дебел плат или марля. Налейте напитката в бутилки за съхранение. На място, защитено от пряка слънчева светлина, срокът на годност е до 3 години. Крепост 34-36 градуса.

Филтрираните съставки могат да бъдат използвани повторно, просто трябва да добавите няколко супени лъжици мед с новата водка. Препоръчвам увеличаване на срока на инфузия до 7 дни.

Полученият домашен пипер ще се различава по цвят от магазина. Факт е, че във фабричните тинктури се добавя багрило, което придава на напитката търговски вид. Вкусът е приблизително същият като този на водка с пипер, произведен от компанията Nemiroff.

Как да се пие пипер водка

Ако е обичайно да се охлажда обикновената водка, питката водка се сервира при стайна температура. Горещо месо и чипс са полезни за лека закуска. Тинктурата затопля и увеличава апетита. Особено добре да се пие в студено време.

Внимание! Перцовка е доста пикантна алкохолна напитка, така че е важно да не се прекалява. Много внимателни трябва да бъдат хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт и черния дроб. Също така пипер водка може да се използва като средство за предотвратяване на настинки.

Пипер домашни любимци у дома - проста рецепта

На другия ден имах възможност да изпробвам домашно приготвената водка (един приятел се отдаде) Напитката дойде на моя вкус и затова реших да споделя рецептата си с вас.

Какво може да се каже за пипер водка? Това е много стара тинктура, почти от времето на „Петровски“, която се използва не само като аперитив (дори възбужда апетита), но и като лекарство, особено при настинки.

В магазините ще намерите няколко копия, например, "Nemiroff с пипер", където последният се намира директно в бутилката. Не е най-лошия вариант, но домашно е винаги по-добре, особено ако се приготвя със собствените си ръце.

Един приятел ми каза рецептата като цяло, така че трябваше да проуча някаква допълнителна информация (и след това да я подготвя).

Какво мога да кажа със сигурност: от съставките, само черен пипер и мед са важни, и разбира се, съдържащи алкохол смес (водка, луна, алкохол), разбира се, останалите съставки не са толкова важни, но без тях вкусът ще бъде лош.

Като цяло преминем директно към рецептата.

Рецепта за пипер водка с мед

Като начало, ще споделя рецептата за пипер водка с алкохол - точно това направи моят другар. За да приготвим тинктурата, трябва:

• 0.45 алкохолно съдържание 96%;
• 1 супена лъжица. лъжица мед;
• 3 люти чушки (червено);
• 1 супена лъжица. лъжица сушена червен пипер;
• черен пипер, лимонова кора, щипка прополис, ванилова захар, канела (кора).

Някои съставки:

• както е споменато по-горе, медът и чили са задължителни, а останалите съставки могат да бъдат шаман;
• алкохол може да се вземе и по-малка крепост, но в крайна сметка трябва да го доведем до 40% (вж. статията за това как да разредим алкохола с вода и да намерим в него линк към полезен калкулатор);
• мед с по-добро качество - хедър или акация, най-общо, най-ароматният и свеж;
• чили - шушулки от 6-10 см, не по-дебели от диаметъра на шийката на бутилка водка, можете да вземете по-малко шушулки, три са за силния по дух, така да се каже;
• количеството на червения пипер също е по ваш вкус, но все още е желателно да се излее в него, в противен случай няма да е вкусно;
• пипер трябва да бъде смачкан, количеството на вкус (около 5-7 грах);
• лимонова кора - нарязани с нож за почистване на зеленчуци се нуждаят от 3-5 ленти без бели жилки от 2-4 квадратни метра. см.
• прополис - буквално на върха на ножа, ако в бучки - замразяване и котлет (можете да използвате точилка между два листа хартия);
• ванилова захар - също на върха на ножа;
• Канела трябва да се приема под формата на кора, тоест, не смачкан, парче някъде с нокът (1 см), по-добре е да не се смила изобщо.

Готвене домашно пипер водка с алкохол

1. Първо, изсипете в контейнер за инфузия (в идеалния случай 2-литров буркан) кристално чиста вода в количество от около 0,55 ml и добавете към него алкохол. Като цяло трябва да получим 1 литър водно-алкохолна смес.
2. В чили пипер с остър нож правим надлъжни срезове и изпращаме шушулките в буркан, поставяме там всички съставки (прочетете другата опция по-долу).
3. Настоявайте седмица, често и интензивно смесени.
4. След изтичане на срока, филтрираме през слой памучна вата и я оставяме да стои още няколко дни, след което декантираме (отстраняваме утайката с гумена тръба) и се филтрираме още веднъж, поднасяме го на масата.

Тази опция е най-проста и по-малко трудна. Моят приятел, както разбрах, направи малко по-различно.

Всички съставки (с изключение на мед), той настоява за алкохол, след това се разрежда до 40% и след това се добавя мед. Скъпа, той се затопли.

За да направите това, аз препоръчвам разреждане с вода или малко количество от получената инфузия, след което го изпращате на огън - загрява се, постоянно се разбърква, някъде до 40 градуса, не повече (при високи температури медът не само губи своите полезни свойства, но и става опасен за здравето t ).

Между другото, възможно е да се настоява още по-дълго, но това трябва да се направи много внимателно - питката водка може да се окаже много ядрена и „невкайф” ще я изпие. Медът може да се постави повече - 2-3 лъжици, всичко зависи от скъперничеството на напитката (ясно е, че трябва да се опитате преди употреба).

Що се отнася до филтрирането, ще бъде трудно да се изясни поради наличието на мед и червен пипер в пиперната водка. Можете да вземете търпение - просто го оставете да се утаи и отстрани от седимента.

Доказан начин на "професионалисти": да се кара с напитка през филтър, който трябва да се изгради от филтърна хартия (продава се за кафемашини), между два листа, от които трябва да се постави ватиран кръг от женска козметична чанта. Изглежда, че е като сълза =).

Разбира се, този път той не можеше да пренебрегне по-трудната рецепта за водка. За това се нуждаем от:

• 0.5 литра водка;
• 1 шушулка от червен чили;
• 4-7 черен пипер;
• 1 супена лъжица мед (може да бъде повече, до 3);
• 3 кутии с карамфил.

Приготвяне на следното: изсипва се всички съставки в водка в литър буркан и се поставя на тъмно място за 5 дни. Първите три дни, за да се разклаща добре, последните две, за да останат. След 5 дни, филтрирайте през дебел парче плат и пийте с удоволствие. Тази опция ще бъде подобна на гореспоменатата пиперка от Nemiroff.

Как да се пие водка с пипер е важно

Наистина важен момент. Необходимо е да се пие водка на пипер при стайна температура, не по-ниска и не по-висока - не е много горещо, когато се охлажда, топло е много „спиртно“.

Първата чаша изгаря силно, следващата напитка с много по-голямо удоволствие. Всичко ще подхожда като закуска, от малка краставица до парче месо. Много доволен от пържените картофи.

Сигурен съм, че през зимата перцовка ще хареса още повече.

Само по себе си, пипер водка е много остър, така че трябва да мисля за здравето си, преди да го използвате. Разбира се, не се препоръчва да се вкуси за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт и черния дроб. С моя гастрит не усещах никакъв дискомфорт, въпреки че често страдам от киселини. Направете заключения!

Активно-пасивно подготвя различни тинктури и ликьори у дома. Ще продължа в хода на моите "полеви" изследвания!

И в тази статия същият другар, Дон Anointed, описва няколко други метода за готвене на водка. Вижте!

UPD # 1 от 21.09.2014 г. Днес взех проба от първата си водна пиперка със следните съставки: 0,45 мл алкохол, вода до 1 литър от общата смес, 1,5 Спаркър пипер (голям, около 14 см всеки) и 1 чили пипер, което се оказа не рязко, 1 супена лъжица. лъжица мед, 3 бр.

бахар, канела, половин скилидка чесън за експеримента, 1 пъпка карамфил, 0,5 супени лъжици. лъжици червен пипер. Първата палачинка е бучка - мирише на доматено кисели краставички, вкусът е просто ядрен, не знам дали някой ще пие.

Сега аз преминавам през памучен филтър, почиствам го с въглен, добавям няколко супени лъжици мед и го слагам в хладилника - това може да помогне. Не забравяйте да постигнете целта си.

UPD # 2 от 12.02.2014 г. Стоя повече от два месеца. Резултатът беше голямо питие с изискан вкус. Екстрактът направи домашната пиперка водка един от най-добрите напитки, които правих у дома. Горещо препоръчваме горните рецепти.

Мента от лунна светлина: домашна рецепта

Pepper pick е доста полезен както в домакинството (по отношение на лечението), така и на празника, класическите рецепти са лесни за приготвяне и евтини, а освен това у дома пиперката може лесно да бъде приготвена без особени трудности.

Една от най-популярните рецепти за мента от луната, балансираща между относителна простота и приятен вкус, включва няколко съставки. В допълнение, луната сама по себе си е по-малко вредни и по-високо качество от водка или алкохол, и следователно ползите от такава тинктура ще бъде повече, отколкото от пипер водка.

Мента от мента или алкохол

Пикантни, парещи, адски, превърнали гърлото ви в горещия Везувий, но толкова вкусни! Pertsovki никога няма да бъде много, особено през зимата - тя може да се използва като затопляне, анти-студено лекарство, и не е срам да се постави на масата - под пушени соли с горчица, кисели краставички и черен хляб - това е всичко!

Днес ще говорим за приготвяне на „лют пипер с пипер“ на луната, водка, алкохол, научаваме рецепти за експресна водка за един час, оригиналната зелена напитка „Зелена змия“, както и необикновената тинктура „Pepper Flavor“, която не трябва да се филтрира.

Как да изберем суровини за домашно пипер водка? Някаква теория

Трябва да кажа - нито една от съществуващите рецепти за пипер водка не е 100% правилно. Вие никога няма да получите една и съща напитка като автор на рецептата, и просто да направи една и съща водка с пипер два пъти, уви, няма да работи.

Причината за това е проста - всички чушки са различни.

Има хиляди видове и разновидности, плодовете, събрани в различно време на годината, имат различни изгарящи способности, вкус и острота.
Тя засяга милионни фактори: как и къде растат зеленчуците, как се съхранява, как се обработва.

Горчивостта на чушките според Scoville. За да видите изображението в пълен размер, кликнете върху „Отваряне на изображение в нов раздел“. Кликни, това е интересно!

Има два начина, които ви позволяват да контролирате остротата на крайната напитка. Първият е да се направи екстракт от пипер, богата на архи тинктура, която може постепенно да се добавя към водка.

И вторият (по мое мнение - по-верен) - настояват за обикновен пипер самон, но да го изпробвате ежедневно или дори 2 пъти на ден - в този случай пиперът се извлича незабавно, тъй като напитката става достатъчно остра. Като цяло, пипер тинктура е като секс. Основното е да се извади навреме, иначе сълзите са неизбежни.

Дегустация на пипер преди "случая"

И, разбира се, най-неприятният момент - пиперът трябва да се опита, преди да го хвърлите в тинктурата. Без значение какъв сорт използвате: чили, кайен, халапеньо или обичайната „светлина”, плодът трябва да бъде леко врязан и облизан, за да се определи колко трябва да бъде хвърлен в напитката.

Най-общо: ако можете да дъвчете парче без сълзи - имате нужда от 20 грама на литър, и ако веднага след дегустацията я неудържимо дърпате за пиене на вода, то слага носа си, пресича дъха и ръцете не се измиват за още няколко часа - 2 грама ще са достатъчни, и след това - без мембрани и семена.

• Как да приготвим пипер - вижте видеото с пипер водка в самия край на статията.
• И още един важен момент. Някои видове пипер са толкова горещи, че сокът им е опасен за здравето (за повече подробности вижте приложената таблица).
• Ето защо, като специалист по газови пипер спрей, аз препоръчвам да се подготвят суровини изключително в гумени ръкавици, и ако, не дай боже, сокът да попадне в очите или на лицето, да се измие с вода, а не с вода.
• Ефективно убие вкуса на пипер ще помогне... алкохол. Само махнете 50 грама - и спрете да дишате огъня.

Някои сортове пипер са толкова "изгорени", че те се събират само в специални защитни костюми.

Експресни рецепти за студена чушка

Трябва да кажа, че пипер водка е любимата ми тинктура, аз го използвам от всичко, като се започне с главоболие и завършва с депресия. Затова, когато ме питат дали пиперката ми помага със студ, винаги казвам „да“.

Всъщност, разбира се, водка с черен пипер няма да ви вдигне до крака, сякаш щраквате с пръсти. Освен това, ако сте много болни и имате висока температура, не трябва да го пиете - само ще се влоши.

Но тази напитка може да се използва като помощен лекарствен продукт при първите признаци на остри респираторни инфекции или при хипотермия.

• Малко - 100-150 грама, както Булгаков завещава „под гореща и пикантна закуска“ - и веднага под одеялото.
• Напитката се затопля, прави се пот, прави тялото да се тонизира и разпръсква кръвта - това е много важно, тъй като притокът на прясна кръв ще допринесе за ранното ликвидиране на вируса.
• Пиперът е естествен антисептик, богат на витамин С (разбира се, не толкова, колкото дивата роза, но все пак), има вазодилатиращи свойства.
• Пипер и лунна светлина, която също стимулира кръвообращението, взаимно подсилват ефектите на другата страна.

В допълнение, алкохол омекотява остър вкус и ефективно екстракти микроелементи - с пипер водка ще получите много повече хранителни вещества, отколкото само с поглъщащ цял пипер.

Наред с другите неща, тази тинктура може да се използва не само вътрешно, но и (о, превода на най-ценния продукт!) Външно - за триене.

Как да си направим питка водка у дома си за 15 минути?

Когато усещам, че започвам да се разболявам или да съм замръзнала твърде много, използвам такава проста (дори леко занаятчийска) рецепта за мента от луната: взимам чаша 70-градусов дестилат, заспивам около половин чаена лъжичка червен пипер, голяма щипка на „Чили“, малка черна черупка и бахар (всички смлени), разбъркайте и поставете във водна баня, плътно затваряйки капака на контейнера.

• След 10 минути, тинктурата трябва да бъде леко охладена и добре филтрирана - през дебел памучен филтър и подсладена (половин чаена лъжичка захар или мед).
• Необходимо е да се разрежда с лед, така че топлата течност да достигне стайна температура - 3-4 големи парчета. Веднага след като ледът се разтопи - лекарството е готово за употреба!
• Разбира се, такава "напитка" не дърпа водка с черен пипер. Това е по-скоро чисто терапевтично лекарство и неговият вкус не е много приятен. Ако имате поне час и половина време, използвайте следната рецепта.

Рецепта за пипер водка на час

За тази рецепта се нуждаем от половин литър водка, 1 лют пипер и 2 супени лъжици мед. За автентичност можете да използвате малко сушена чушка - просто не смляно, но нарязано.

Тази напитка е направена по следния начин:

• Пиперът трябва да се почисти от семена и мембрани, да се отреже плътта, в кожата да се направят разфасовки с острие или остър нож.
• В една чаша се вари около 80-100 милилитра вода, хвърлят се в пипер и червен пипер, намаляват топлината до минимум.
• След като сместа е сварена за около 10 минути, добавете мед на вкус, разбърквайте, докато се разтвори напълно. Изключете огъня, покрийте чашата (все още можете да обвиете допълнителна кърпа) и оставете да се охлади до стайна температура.
• След като сместа се охлади - трябва да го изпробвате за изгаряне. Ако вкусът е прекалено пикантен, използвайте не всички суровини, а само част от него.
• Меден сироп, заедно с пипер, се изсипва в бутилка водка и се разбърква няколко пъти. В идеалния случай водка трябва да стои неподвижно в продължение на час или два на тъмно място, но ако не можете да чакате, можете да я използвате веднага.

Бърза студена пипер водка помага не по-лошо от тази, която се влива в продължение на 10-20 дни, освен това - тя е напълно нормален, макар и, може би, малко лош вкус. Ако не пиете цялата тинктура наведнъж - не забравяйте да извадите пипер от нея, в противен случай следващия път е напълно възможно да не можете да го изпиете.

Намерих тази рецепта на форума за луните, тъй като за мен това е доста интересно, във всеки случай със сигурност необичайно! Аз го цитирам с някои опростявания, защото за някои съставки от оригиналната рецепта в килера на обикновения човек просто няма да бъде.

Готвене на пипер лози у дома

От незапомнени времена нарязаният пипер все още е добре познат на територията не само на Русия, но и на други държави. Неговият остър вкус предизвиква апетита. Това качество ви позволява да използвате алкохолна напитка от червен пипер като аперитив.

Много домашни любители на алкохола го правят сами. В домашни условия се препоръчва да се използва или лунната, водка, закупена от магазина, или алкохол, разреден до 40% като основа за приготвяне на обилна питейна напитка във всички рецепти.

Вие също ще се нуждаете от шушулки от червени люти чушки. Бобината може да бъде от един до три на половин литър. Можете, разбира се, повече, но това вече е аматьор.

Ако поставите прекалено много червен пипер в тинктурата, тя ще стане прекалено скучна, така че не всеки може да го пие. Отново, всичко зависи от остротата на самия червен пипер.

Опитайте се да направите първата партида с две чушки, и там ще разберете, добавете друго време или, напротив, отстранете го.

Необходимите съставки за производството на тинктури у дома е мед. Изберете най-пресния и най-добър продукт, за предпочитане цветен или акациев мед. Такъв мед е по-ароматен и утайката в процеса на инфузия дава малък. Добавянето му към напитката омекотява вкуса, което прави готовата тинктура по-лесна за пиене.

За най-примитивната рецепта за приготвяне на пипер водка това е напълно достатъчно.

Водка, пипер, мед - и сте готови!

Вземете двулитров буркан, налийте в него алкохол, водка или домашно дестилиран алкохол, добавете червен пипер и мед, разбъркайте, плътно затворете капака и оставете сместа на тъмно място при стайна температура за около седмица. На червен пипер, първо трябва да направите надлъжни разфасовки, така че в тинктурата ще отидат повече ароматични вещества.

Медът се нуждае от 2-3 лъжички на половин литър водка. За по-добро смесване с алкохол се препоръчва първо да се разтвори в малко количество нагрята течност. За да направите това, се налива малко водка, топлина, но не много, не по-висока от 40 ° C. При по-високи температури медът се разрушава и губи полезните си качества. След това излейте разтвора в буркан.

Разбъркайте добре и затворете капака.

В процеса на настояване веднъж на ден, бурканът трябва да се разклати напълно. Последните два дни не е нужно да се разклаща. На дъното има малка утайка. Готовата тинктура трябва да се филтрира през дебел плат, слой от памук или чрез филтърна хартия. Всичко! Готова е домашна тинктура от червен пипер.

Може да не е толкова богат на цвят, колкото е бил от магазина. От една страна, това се дължи на факта, че в промишленото производство често се използват багрила за представяне на презентация. От друга - сортовите характеристики на червения пипер.

Е, нека бъде бледа, най-важното тук е вкусът!

Простотата на тази рецепта дава възможност на всеки, който иска да направи собствените си ръце, да приготви гореща алкохолна напитка, която също има лечебни свойства. Една чаша водка от пипер отлично помага в борбата срещу сезонните простуди, като осигурява противовъзпалителен ефект и подсилва имунната система. Компресира с приложение топло и облекчава болката.

Добавяне на „подчертаване“

В същото време, малък брой компоненти, използвани в горната рецепта, не позволяват по-рафинирана напитка. Вкусът му е доста беден, без нюанси и нюанси. Рецепти с добавянето на редица вторични продукти помагат за пречистване на водка от пипер от лунна светлина, водка или алкохол. По принцип това са всички видове подправки.

Така добавянето на половин чаена лъжичка смлян червен пипер ще осигури по-наситен цвят и ще осигури пълнотата на вкуса.

Препоръчително е да се добавят черен или сладък пипер-грах заедно с червения червен пипер - 5-6 леко натрошен грах, който ще подобри вкуса.

Ароматът ще даде няколко добавени пъпки карамфили.

Мекотата и нежността на вкуса ще добавят препоръчания от някои рецепти ванилин. Нуждае се доста малко, буквално на върха на ножа.

Любителите на пикантния аромат използват сантиметрови парчета канелени пръчици за инфузия. Тя е в тази форма. Земята канела само ще развалят вкуса.

За инфузия се добавят и прополис, лимонова кора и други.

Разбира се, съставки от различни рецепти се събират тук за по-голяма яснота и няма нужда да пълните всичко в една буркан: пипер-грах, ванилия, карамфил, канела, лимон и т.н.

Помислете кои вкусови нюанси са по-близо до вас и в допълнение към трите основни, изберете няколко допълнителни компонента.

Чрез пробни и дозови корекции у дома, можете да разработите своя собствена уникална рецепта за тинктура от пипер.

Подобно на "Nemiroff"

Рецептата за пиперна тинктура, идентична на вкуса на Nemiroff gorilka, се счита за следната: бутилка водка, една или две шушулки от червен чили, две или три супени лъжици цветен мед, шест до седем черен пипер и половин чаена лъжичка сушени смлян пипер. Всички се смесват и настояват една седмица, както е описано по-горе. Между другото, след филтриране и изливане в чист контейнер, всички подправки се изцеждат и изхвърлят, но можете да оставите чушките.

Според рецептата на мента от луната е препоръчително да се използва така нареченият "первак" - най-силната фракция от тази напитка. Така украинците приготвят своя собствена водка. Въпреки крепостта, такава водка се пие нежно.

Тинктура от червен чили е по-скоро „зимна” алкохолна напитка. Той изгаря и затопля, върви добре с тежки и мазни храни. Сервира се на масата под формата на топлина. Всичко това е най-подходящо за празниците през зимата.

Как да готвя пипер водка у дома на водка, алкохол? Има ли студена помощ, как да се вземе

Добре е да се пие половин скреж от студа! Коняк, водка и добра домашна варя разширяват съдовете, помагат за затопляне и ускоряване на метаболизма. Опитвали ли сте някога лози от пипер? Дори лекарите говорят положително за тази алкохолна напитка: пипер водка с мед помага да се ускори възстановяването от студ.

Ако сте успели да изпиете топла напитка веднага след контакт с болен АРВИ или грип, тогава имате възможност да избегнете инфекция. Причина: черен пипер помага за активиране на имунната система. Вярно е, че трябва да се пие в минимални дози - не повече от 1 чаша наведнъж.

Рецепти от домашна мента

Горепосоченото се отнася предимно за „пожарникар“, приготвен у дома. В края на краищата, в промишленото производство към горещата напитка се добавят различни не много полезни съставки.

Готвене на пипер водка у дома от себе си и да го за студ! Вижте ефекта от такава рецепта. предприеме:

• водка (медицински алкохол - всяка съставка в количество 0,5 литра);
• шушулка от червен пипер;
• черен пипер (5-6 грах);
• кутии с карамфил (неща 3);
• мед (за предпочитане течен, 2-3 супени лъжици).

Налейте водка в кутия от 1 литър. Изливаме там всички съставни части на бъдещата напитка, разклащаме и плътно затваряме капака. Поставяме се в тъмното място на кухненския шкаф. За да придобиете подходяща сила, лекарството за настинка трябва да се влива в продължение на 5 дни.

След определеното време филтрираме пипер, приготвен у дома, чрез 4-5 слоя марля. Скриваме напитката далеч от детските очи и стигаме до нея, когато гостите пристигат (опцията е, когато е необходимо бързо да се отървем от студа).

Втората рецепта е по-трудна. Трябва да се използват добавки:

Те подобряват вкуса и превръщат обикновена напитка с алкохол или водка в нещо остро и оригинално. Готвене:

• алкохол (70 градуса) или водка;
• мед (1 супена лъжица);
• сушена червен пипер (супена лъжица);
• чили пипер (2-3 капсули).

Горещи пипер и водка - основните компоненти, за да помогне да се отървете от настинки. Останалото - за тръпката.

Налейте алкохол и чиста вода приблизително 1 към 1 в двулитров буркан, излейте в разтвора смес от гореспоменатите компоненти. Брой допълнителни:

• прополис - 1 натрошено парче, 10-15 g;
• лимонова кора - 2-3 филийки;
• Канела - 2 кутии.

След като вливаме разтвора за една седмица, ние я филтрираме. След това настоявайте няколко дни. Ние филтрираме. Готовото студено лекарство. Не го измъчвайте прекалено дълго: ще придобие крепост, която ще бъде непоносима за тези, които искат да пробват лекарство за настинка или грип.

Дали тинктурата от мента помага да се излекува? Много от тези, които го взеха с увереност, дават положителен отговор на въпроса. Състоянието на здравето се подобрява, симптомите отшумяват, ако вземете чаша при първите признаци на неразположение.

Сладка и горяща

Някои хора предпочитат да бъдат лекувани с пипер водка, а други - да се насладят на гостите. Tart сладост получава напитка, ако добавите към пипер и водка повече мед (опция - захарен сироп).

Вземете няколко литра водка и 70 г чили пипер. Смесете го. След това в продължение на 14 дни е необходимо да се поддържа инфузията в затъмнено място на апартамента. След 2 седмици се разклаща пиперката и се налива 250 г мед.

Можете да го замените с дебел захарен сироп, приготвен от същото количество захар и 2-3 чаши вода. Разбъркайте, настоявайте друг ден. Вместо да съхранявате качествено вино със съмнително качество, ще получите сладка домашна алкохолна напитка, която също има полезни свойства.

Противопоказания

Въпреки всички удоволствия от лечението с пипер водка, лекарството трябва да бъде изоставено на тези, които страдат:

• заболявания на храносмилателния тракт;
• черния дроб;
• некомпенсирана хипертония.

Останалото се препоръчва да се опитате да приложите инструмента в малки дози. Не забравяйте, че пипер водка подобрява апетита! Ето защо, ако сте на диета, по-добре е да изчакате до края на периода на ограничаване в храната. В противен случай рискувате "почивка".

Опитайте да си направите домашен пипер в домашната си лаборатория. И пишете за резултатите: успя ли? Какъв беше вкусът? Какво казаха гостите? Вашето мнение е много важно за нас!

Как да си направим пипер водка: рецепта с мед у дома

Здравейте приятели! С вас, както винаги, Дорофеев Павел. Помните ли, наскоро публикувах рецепта за тинктура от анасон? Сладко говори? Е, нека да приготвим нещо остро! Днес ще ви кажа как да направите водка от пипер от водка, алкохол или лунна светлина.

Изпробвах много рецепти за тинктура от пипер и извадих собствените си, според мен, най-добрите. В същото време тя се характеризира с простота и достъпност на съставките и се приготвя доста бързо.

Съдържание на статията

1. съставки
2. Рецепта за готвене на пипер водка
3. Полезните свойства на тинктурата
4. Моето впечатление за рецептата

съставки

• водка - 0.5 л;
• червен пипер - 1 шушулка;
• бахар - 10 грах;
• мед - 3 супени лъжици. лъжици;

Готварска рецепта

1. Сложете червения и бахар с чаша в стъклен буркан
2. Напълнете водка и разбъркайте с нея мед.
3. Премахваме на тъмно място със стайна температура.
4. Настоявайте 5 дни. Първите 4 дни няколко пъти на ден банката се разтърсва, а в последния ден не се докосваме до банката - даваме го мирно, за да устояваме.

1. Pertsovku филтър. Медът дава много мътност, така че трябва да се филтрира чрез памучна вата или филтърна хартия. Тя не винаги е добра чрез памук, но през хартия за твърде дълго, така че можете да направите следното: Дайте напитката да се утаи, така че медът да се установи на дъното на буркана и да излее тинктурата през сламка.
2. На изхода трябва да получите чиста напитка с красив цвят на меда. На снимката:

По-долу е снимка на слабо филтрирана водка за пипер.

Цветът й също е доста приятен, но не мога да пия едно такова - прекалено сладко. Въпреки че може да ви хареса.

Полезните свойства на тинктурата

Перцовка има антисептични свойства и е чудесно средство за превенция на настинки. Също така, тинктурата тонизира добре, дава сила и стимулира мозъка. Разбира се, при умерени дози)

Моето впечатление за рецептата

Pertsovka се оказва енергичен и ароматен. Червеният пипер дава рязкост, а ароматните наситени тинктури с цял букет миризми. Той съчетава вкуса на черен пипер, канела, индийско орехче и карамфил.

Между другото, знаехте ли, че бахар не е пипер? Това е само така нареченото, а всъщност е сушени плодове на голямо дърво - Лекарства.

Самата аз приемам водка от пипер предимно за превантивни цели. Когато усещам, че започвам да настивам, пия по 2-3 чаши преди лягане и на следващия ден съм нащрек и здрав. Тази година през януари в Санкт Петербург имахме слани до минус 27, така че съхраняваната тинктура дойде много удобно.

Що се отнася до празника, тук предпочитам тинктура от джинджифил. Тя също има вкус на изгаряне, но аз предпочитам нейния аромат. Но баща ми, напротив, много уважава в това отношение.

Homebread - рецепта, състав, пропорции

Пърцовка се радва на заслужено доверие сред любителите на силния алкохол. Рецептите на тази напитка се наследяват, внимателно се подобряват и модифицират. Всяка рецепта за пипер е уникална, тъй като вкусът на готовия състав и неговата “специфичност” зависят от съставките и техните пропорции.

Исторически фон

Историята на водка от пипер е неразривно свързана с появата на водка. Първоначално пиперът се добавя към алкохолната база за медицински цели, като се използват прототипи за премахване на увредена кожа, измръзнали крайници, използва се за радикулит.

И днес напитката се използва активно за тези цели, както и в някои процедури за грижа за косата. Перцовка винаги е била ценена заради изключителния си естествен състав и особена сила. В древна Русия обикновената луна е била използвана като основа за пиперната водка.

Класически състав

Тъй като е трудно да се намери качествен продукт за фабрична подготовка, много ценители на силни алкохолни композиции се интересуват от това как сами да направят водка от черен пипер. Лесно е да се направи в условията на къщата, без да се използва рядко оборудване на бармани или екзотични компоненти.

• водка - 0.5 л;
• лют пипер (червен, със семена) - 1 бр;
• черен пипер - 5-7 грах;
• карамфил - 3 броя;
• Мед - 3 супени лъжици.

1. Преди готвене на пипер водка, всички съставки трябва да се смесват в стъклен съд, който може да бъде плътно затворен с капак. Въз основа на 0,5 литра водка е по-добре да се вземе една бутилка литър.
2. Червеният пипер се нуждае от малко разрез, за ​​да се улесни отделянето на сока. Семената не са необходими за извличане (дават специална напитка zhguchest).
3. Съставът трябва да се влива в тъмно място в продължение на пет дни: през първите 3 дни - трябва да се разклаща редовно (разбърква се), а в последните 2 - трябва да се защити пиперът.
4. Готовата инфузия се прецежда през сито (марля). Сервирайте при стайна температура.

Готвене на пипер у дома може да се окаже особено парещо. В този случай, преди сервиране може да се разреди с чиста водка. Колкото по-дълго се влива композицията, толкова по-силно се оказва. В барове напитката може да бъде представена с червен пипер в чаша за допълнителен цвят.

Алтернативен вкус на пипер водка

В допълнение към основните съставки, към тази напитка могат да се добавят редица подправки. Независимо от факта, че съставът е базиран на водка (и се оценява като „чист вкус“), ароматът на състава и неговият послевкус са важни за пиперната водка. Като допълнителни компоненти могат да се използват напълно:

• чесън (пресен, напоен или изсушен);
• копър (сушен);
• кимион (семена);
• есенция от ванилия;
• магданоз;
• балсамов оцет.

В рецептите за смилане и козметични процедури могат да се използват и други компоненти. Неразделна характеристика на пипер водка е мед. В комбинация с остротата на пипера и аромата на други подправки, сладостта на меда благоприятно подчертава силата на алкохола, прави състава по-наситен с вкус.

Ако има много мнения за водка за това дали трябва да има вкус, тогава няма въпроси по въпроса за пипер водка: вкусът е остър, плътен, пикантен с подчертани остри нотки. Колкото по-гореща пиперка е водка, толкова по-високо е нейното качество. Но остротата не трябва да запушва характерния вкус на напитката.

Балансът между сладост, сила и гореща основа е ключът към вкусна и приятна комбинация.

Как да се пие пипер водка

Пипер не е обичайно да се пие охладено (като водка). При стайна температура в състава на най-пълно разкрива всички бележки и вкусът на напитката се усеща най-добре. Ако го пиете, тогава се губи остротата - основната нотка на коктейла. Най-добре е да хапете пиперката.

Той е в хармония с месни ястия, кисели краставички, маринати. Можете да го пиете в една глътка (тя се сервира в чаши по 30-50 мл) или в няколко глътки.

Като закуска, можете да използвате пипер, който настоява за състава: тя става мека, с мед сладост и аромат на подправки.

Домашна пипер водка е гореща, така че е препоръчително да се пие внимателно. Особено чист е да се лекува с хора, страдащи от хроничен гастрит и други заболявания на стомашно-чревния тракт. За терапевтични цели се използва в малки дози (една чаена лъжичка). В козметиката - като основна съставка за компреси или в комбинация с кремове, лосиони.

Съвети и трикове

Особено горещо червен пипер, преди да направите пипер от него, трябва да се излее вряща вода и да се отстранят семената. Това винаги се прави с цел ефективно отстраняване на излишната горчивина. Вместо водка, можете да използвате чист алкохол, луна в разредена или концентрирана форма.

Можете да съхранявате домашно пипер водка за една година. Не губи първоначалния си вкус по време на съхранение. Ако напитката се планира да се съхранява дълго време, подправките се отстраняват след прецеждане. Пипер по време на инфузията дава основата на цялата острота, напоена с мед и може да се използва като творческа закуска.

В рецепти могат да се използват както червени, така и зелени люти чушки. Тя не засяга вкуса на напитката, само червеният цвят придава по-колоритен вид, така че тази опция е по-често срещана. Сервира се в класически чаши за вино. Представен като затоплящ, ароматен състав с характерна острота и изгарящ послевкус.

Рецепти за готвене на пипер водка у дома

Pertsovka - това е един от алкохолните напитки, което не причинява отхвърляне на никого. Ако водка, вермут или бренди може да не харесва определена част от населението, тогава всеки ще иска пиперска водка.

Красотата на тази тинктура е, че поради подправките и лютите чушки там, алкохолните двойки изобщо не се усещат. Ето защо, когато се консумира, няма нужда да задържите дъха си, набързо да си поръчате лека закуска или да я изпиете.

Днес ще ви разкажем как да направите пиперна тинктура у дома, както и дайте някои практически съвети.

Какво е пипер водка

Пипер водка е алкохол, който се влива с един или повече видове пипер. В някои рецепти можете да намерите до 8 различни чушки.

Други са много по-кратки и се препоръчва да се използват само червени люти чушки. В действителност, за да се направи вкусна водка пипер у дома, трябва да експериментирате малко.

Алтернатива е да използвате рецептите, които даваме по-долу.

Рецепти за готвене пипер водка

Перцовка на лунна светлина

Тази рецепта от пипер водка се отличава със своята простота, както в производството, така и в наличието на съставки. Ето как можете да направите мента от луната:

• 1 литър лун;
• 1 шушулка от червен пипер;
• 1 супена лъжица карамфил.

Смесете всички съставки в един контейнер и оставете да се влива в продължение на няколко седмици. Пипер може да се постави напълно без да се счупи. Периодът на настояване му е достатъчен, за да даде цялата си острота на луната. В допълнение, филтрирането ще бъде много по-лесно - семената няма да се разпространят в контейнера с пипер водка.

Пипер водка

За да водка с черен пипер се оказа успешен, следвайте нашите съвети. Най-добре е да се вземе доказана водка, за да не се разочарова след 2 седмици. В допълнение, имайте предвид, че водка трябва да бъде без никакви ароматични и ароматни добавки. Така че ще ни трябва:

• 1 литър водка;
• 1 ч. Л. смлян канела;
• 2 скилидки;
• 2 ч. Л. мед;
• 0,5 ч. Л. кимион;
• 1 чили;
• 3 черен пипер;
• 1 ч. Л. черен пипер;
• 1 ч. Л. индийско орехче.

Смесете всички съставки в емайловата тенджера. Слагаме тенджерата на много слаб огън и оставяме да заври. Веднага след като мехурчетата започнат да се покачват, незабавно извадете контейнера от огъня, покрийте с капак и изчакайте, докато се охлади до около 40 градуса (може да се държи в ръка).

Изсипете в стъклен съд (буркан, бутилка). Insist напитка трябва да бъде в рамките на 5-10 дни на тъмно място при стайна температура. След изтичане на това време, съдържанието трябва да се филтрира през тензух и да се остави тинктурата няколко часа на долния рафт на хладилника.

Алкохолен алкохол

Това е най-добрата тинктура на рецептата. През 2016 г. той получи златен медал на конвенцията за дестилериране в Черноземния регион. Вкусът е много нежен и приятен. Помислете, че тук се използва пипер „Спарк“, така че принципът „повече означава по-добро“ не е за този случай! Така че, ние ще разберем какво имаме нужда и как да готвя пипер водка у дома: t

• 1 литър 40% алкохол;
• 15 черен пипер;
• 3 черен пипер;
• 3 супени лъжици. л. мед;
• 0,25-0,5 шушулка от червена чушка "Spark";
• Много малко парче канела (с пръчка) или 0,5 ч. Л. смлян канела.

Всички съставки трябва да се смесват в стъклен съд и да се оставят да варят в продължение на 2 седмици. След това трябва да филтрирате напитката и да я оставите да престои още няколко часа. За да направите аромата малко по-ярък, можете да добавите портокалова кора.

Мента с мед

Почти всяка рецепта за пипер водка у дома трябва задължително да съдържа малко мед - тя омекотява подправка на напитката малко и го прави още по-здрави. В тази рецепта медът играе една от първите цигулки. Пригответе следните съставки:

• 1 литър луна;
• 4 супени лъжици. л. мед;
• 5 люти чушки;
• 10 черен пипер;
• 0.5 торби с ванилова захар;
• 0,5 ч. Л. канела;
• 3 ч. Л. сушен червен пипер.

Подносите трябва да се режат на половина по дължина. По това време ще бъде възможно да се отстранят семената от пипер. Смесете черния пипер в хаванчето и смесете с червен пипер, ванилова захар и канела. Смесете всяка съставка в стъклен буркан и разбъркайте с лъжица, докато медът се разтвори.

За тези, които не харесват много остър пипер водка, можете да направите следното: опитайте на ден 4-5. Ако прегори много, пиперът може да бъде отстранен.

Пиперни пръчки

Pepper pick с карамфил ще бъде много пикантен и ще се хареса на тези, които обичат много богати аромати. Помислете, че тук трябва да поставите малко по-малко мед, отколкото обикновено, така че да не „намалява“ подправката с карамфил.

• Алкохол - 1 л;
• 0,25 ч. Л. индийско орехче;
• 2 шушулки от червен пипер;
• 0,5 ч. Л. смлян черен пипер;
• 0,25 ч. Л. Карамфили;
• 1 ч. Л. мед;
• 3 черен пипер;
• 4 карамфили.

Всички съставки се смесват в контейнери, внимателно се разклащат, докато медът се разтвори, и се отстранява инфузията.

За това е добро тъмно, хладно място, така че температурата на околната среда да не е твърде ниска. След седмица можете да опитате тинктурата.

Въз основа на констатациите, можете леко да коригирате броя на карамфилите. Инфузионната мента ще бъде 2-3 седмици.

Как да се пие пипер водка

Но готвене пипер лози у дома е само половината от битката. Също така трябва да знаете как да пиете водка с пипер. И как да го направя правилно. Фактът, че всеки го използва като водка - първо замразени във фризера, а след това погълнат възможно най-бързо. Всъщност, това е фундаментално погрешен подход.

Пиперът трябва да е на стайна температура, а не в почти замразено състояние. И не трябва да го пиете толкова, колкото водка. Нашата тинктура трябва да докосва езика, така че напълно да усетим целия му вкус.

Също така, пипер водка е чудесно за затопляне в студено време, тъй като остротата на черен пипер затопля вътрешността.

Съвети за лечение на пипер водка

Pertsovkoy могат да бъдат лекувани. В тази връзка, тя е много по-изгодна водка. Дори и да имате бутилка водка у дома, определено трябва да направите тинктура от пипер. Така че получавате мощен наркотик.

Пийте водка на пипер с настинки. Трябва да се пие и веднага да отиде под одеялото. Затоплящият ефект затопля тялото толкова много, че не само се изпотява, но и затопля добре дихателните пътища.

Това ще помогне да се справят със студ не за една седмица, но за няколко дни.

Друг метод за използване на пипер водка за медицински цели е смилане. Той помага малко по-малко, отколкото при перорално приложение, но ако не харесвате алкохола, можете да го втриете с пипер. Това е популярен начин да се отървете от настинки.

За да направите това, смесете тинктурата с ябълков оцет и вода в равни количества. След това започнете да търкате. Това трябва да се прави под ръцете, на гърдите и на гърба. След това отново трябва да отидете под завивките. Децата мелене пипер водка е абсолютно невъзможно.

Алкохолът и оцетните двойки могат лесно да оставят изгаряния върху лигавицата на дихателните пътища.

Вие не можете да пиете пипер водка в случаите, когато има нарушения на стомашно-чревния тракт. Факт е, че напитката е много пикантна и може лесно да изгори стомашно-чревния тракт, след което не може да се справи без медицинска помощ.

Peppermaker на лунна светлина у дома

Перцовка е едно от многото известни напитки в Русия. Тинктурата от пипер е едновременно вкусен алкохол и напитка, която има полезни свойства, може успешно да лекува различни настинки. Трудно е да се купи истински пипер тинктура на рафтовете на магазините, тъй като за приготвяне на напитка се използват неестествени съставки и аромати.

Но има начин да направите този чудесен алкохол сами у дома си. По-долу са прости, прости рецепти за приготвяне на пипер със собствените си ръце. Тъй като основата на алкохола често се използва лунен или разреден алкохол, можете да използвате висококачествена водка. Ще можете да лекувате вашите приятели и близки с ароматна напитка, както и да подобрите здравето си.

Пипер тинктура за тази рецепта се оказва парене, но мек на вкус, парене се усеща, когато се консумира, а след това мед изглажда остротата на пипер и подправки. Pertsovka се прави на зърно от двойна дестилация на лунна светлина, можете да използвате алкохол, разреден до 45-50 ° крепост, вместо луната.

съставки:

• Луна 50 ° - 2 л;
• Червен лют червен пипер - 4-5 броя;
• Пипер грах (черен) - 8-10 броя;
• Прясна лимонова кора - 5-7 г;
• Мед - 4-5 супени лъжици;
• Канела - 2-3 гр;
• Червен пипер - 5-7 ч.л.;
• Ванилова захар - 1/2 чанта;
• Прополис - 1-2 гр.

Получаване:

1. Пиперките се нарязват надлъжно, за да се подобри екстракцията. Грах пипер каша с нож. Медът се загрява във водна баня до течно състояние. Изсипете всички подправки в стъклена чиния, налейте луната и разбъркайте добре, докато медът се разтвори напълно.
2. Вливайте съдържанието на стайна температура за една седмица. Дневната инфузия се разбърква. На четвъртия ден, проверете вкуса в тинктурата, ако пиперът се чувства прекалено много, можете да премахнете част от него.
3. Тинктурата дренирайте внимателно с утайката, филтрирайте с филтър от марля. Изсипете готовата водка от пипер в бутилки, дайте допълнително зреене на напитката в продължение на няколко дни. Пипер тинктура е готова, можете да започнете дегустация домашно питие.

Видео рецепта за готвене на пипер водка

Домашна пиперна тинктура с карамфил

Тази рецепта също е лесна за приготвяне. Тя има по-малко компоненти, но въпреки това се оказва вкусна и здравословна напитка. Той ще се хареса на много любители на силния алкохол. Домашно приготвяне на пипер отнема само 5 дни и можете да се насладите на приятния аромат и вкус на домашно приготвени тинктури.

съставки:

• Moonshine или водка - 1 л;
• Червена люта чушка - 2 броя;
• Грах от черен пипер - 8-10 броя;
• Мед - 5-6 супени лъжици, л;
• Карамфил -5 бр.

Получаване:

1. Чили, карамфил и грах се изсипва в буркан и се налива водка или добро зърно. Разбъркайте съдържанието плътно с капак и оставете за 3-4 дни в топло помещение. Инфузията периодично се разклаща колкото се може повече на всеки 3-5 часа.
2. Пипер тинктура, филтрирана през няколко слоя марля.
3. Отлейте малко количество тинктура, добавете мед и разбъркайте до 40 ° C. Медът може да се затопли във водна баня. Когато медът е напълно разтворен, излейте го в тинктурата и разбъркайте добре.
4. Налейте напитката в бутилки, за да стоите в чашата за 1-2 дни и може да се сервира на масата.

Оригиналната рецепта за ароматна водка

Тази домашно приготвена водка се отличава с голям набор от съставки. Домашно приготвената напитка създава красив златист цвят с богат вкус на подправки и меден аромат, който ще зарадва много укрепените любители на алкохола у дома.

Съставки:

• Луна 50 ° - 3 литра;
• Чили - 3 шушулки;
• Кимион -1 чаена лъжичка;
• Мед -2 супени лъжици. л;
• Карамфил - 4 броя;
• Черен пипер - 1 ч.л.;
• Бахар - 10 броя;
• Nutmeg -1 ч.л.;
• Канела - 1 ч. Л.

Получаване:

1. В емайлиран тиган с подходящ обем изсипваме всички подправки, добавяме мед и изсипваме луната.
2. Слагаме тенджерата на огъня, като непрекъснато разбъркваме, разбъркваме до 60-65 ° C и държим на тази температура 8-10 минути.
   Отстранете пота от топлина, оставете да изстине. След 30 минути отстранете чушките. Инфузията се излива в буркана, затваря се капакът.
3. Настоявайте 3-5 дни при стайна температура. След това, филтрирайте пиперката водка през няколко слоя марля, бутилирана и изпратете за "почивка" за 2-3 дни. Напитката е готова за дегустация.

Как да се пие и какво да се яде пипер водка

Пийте водка на пипер при стайна температура. Топли напитки са прекалено остри, усещате висока степен. Студена пиперна тинктура също е лоша.

Само по себе си, напитката е много пикантна, така че преди употреба трябва да мислите за здравето си. Не е препоръчително да се пие тинктура за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт и черния дроб.

Първият пиян чаша пипер водка силно изгаря, но следващата е пиян много по-мек. През зимата, пипер водка е по-добре пиян, той има затоплящ ефект.

Като подходящо предястие за пипер водка ще има обилни месни ястия: кебап, пушено месо, аспир. Като допълнение, пържени картофи и кисели краставички.

Готвене на водка

Харесва ви или не, но без светкавица руският човек живее зле. И това важи за всичко - дори и в лунната светлина успяваме да добавим черен пипер, така че дори да извадим очите си. В никоя друга страна освен славянска, не би се случило никой да настоява за 40 ° за горещи чушки и да пие след това, като че ли ключова вода. Но такава е нашата душа и нищо не може да се направи.

Има много рецепти за пипер водка от луната, всеки има нещо свое. Представяме някои от най-популярните и не много трудни, които могат да се правят у дома.

Какво е пипер водка и как е полезно?

Смята се, че тази напитка има украински корени, въпреки че няма ясни доказателства за такова изявление. Беларусът "издърпва одеялото" върху себе си, руснаците по очевидни причини не остават в дългове. В действителност, няма фундаментална разлика, когато за първи път решиха да настояват за луна на гореща чушка, не.

Много туристи се интересуват да опитат тази огнена смес и почти никой не остава безразличен.

Домашно приготвената мента от домашно приготвения алкохол по никакъв начин не отстъпва на версията на магазина, тя има същия вкус на изгаряне, но е направена изцяло от натурални продукти и затова е абсолютно безвредна.

Най-важното му предимство е анти-студено, антисептично и оптимистично действие. Домашната тинктура може да се използва за лечение и превенция на настинки, за външна употреба и за триене, за дезинфекция на хранителни отравяния и просто като чудесен начин да повишите настроението си.

ВИДЕО: Най-вкусната водка от пипер

Какви съставки са необходими за пипер водка

За да получите качествена напитка, се нуждаете от добра напитка с двойно почистване и здравина от поне 40 °. Как да го приготвите, можете да намерите в статията "Двойно дестилирана лунна светлина - температура, почистване, подбор на глави и опашки".

Всички рецепти са на базата на лунната двойка

Според правилата те настояват за изгаряне, но можете да използвате лют червен пипер, лют червен пипер, горчив или джалапено. Основното нещо е да се почистят и премахнат семената - има достатъчно рязкост за напитката, а семената ще го направят просто огнена.

Тежестта на изгарянето и халапеньо не са по-ниско един от друг и могат да се използват също и при приготвянето на напитки.

За справка. Съставът на горещата пиперка е уникален. Концентрира много полезни микроелементи и витамини. Ето само кратък списък - желязо, фосфор, калий, цинк, магнезий, капсорубин, каротеноиди, витамини от групи А и К.

Основната полза идва от оксиданти - те са отговорни за потискане на дегенеративните процеси, патологията на развитието на клетките и тъканите и възпалителните процеси. Той потиска възпроизводството на патогенни микроорганизми, подобрява сърдечно-съдовата дейност. Но много пипер не трябва да се консумира - е изпълнен с поражение лигавицата.

Забранено е да се яде под каквато и да е форма на страдащи от алергии и страдащи от стомашно-чревни заболявания.

Класическият състав - пипер, карамфил и висококачествен лун

Не всяка рецепта за водка от пипер от лунната кайма съдържа карамфил и черен пипер-грах, но ние ще добавим сами - тези подправки дават различни бележки и по-пикантен вкус. Само няколко граха и звезди за укрепване на органолептиката.

Класическа рецепта

• здравина на луната от 40 ° - 0,5 l;
• лют червен пипер - 1 бр.
• 3-4 черни граха;
• Карамфил - 2-3 броя;
• мед или захарен сироп - 2-3 супени лъжици.

Броят на съставките може да бъде пропорционално намален / увеличен в зависимост от обема на луната.

1. Смесете всички сухи съставки, изсипете луната, разклатете.
2. След 4-6 часа се добавя мед, отново активно се разклаща.
3. Оставете на тъмно място за една седмица, ежедневно разклащайте съда.
4. Отстранете черен пипер, налейте тинктурата, прецедете се през няколко слоя марля 2-3 пъти.
5. Поставете пипер в чиста бутилка, налийте тинктура и корк плътно. След 2 дни можете да ядете.

Медицинска тинктура "за студ"

Въпреки тези "zaboristye" съставки, истински пипер водка на самогон никога няма да бъде твърде остър. Напротив, тя е леко пиян и изгаря гърлото само на финала.

И тук е много важно да се запази баланса на луната или водка, ако е по-лесно за някой да работи с тази напитка, и гореща пипер. Нашият съвет е, че ако опитате рецепти на лунна светлина за първи път, по-добре е да следвате препоръките точно.

И след това, когато вече разбирате Дзен, можете да направите различни варианти по темата.

Тинктурите могат да бъдат напълно различни, но условието е еднокачествен алкохол

• двойно дестилирана луна с якост от 40 ° - 1 л;
• чили леко сушени - 2 бр.
• мед, за предпочитане моноцветна - 5-6 супени лъжици.
• черен грах - 10-12;
• Карамфил - 4-5 бр.
• канела - 1 пръчка;
• Бадиан - 2 бр.

1. В този случай отстранете семената и дръжката, за да отстраните максималната острота. Нарязва се на 4-5 части и се накисва във вода за един час (сушена пипер) или 15 минути пресни.
2. Смесете всички сухи съставки, добавете мед и изсипете целия лун. Смесваме с дървена пръчка, докато медът се разтвори напълно.

1. Затваряме контейнера с капак и го изпращаме в затворения шкаф за една седмица. Силно се препоръчва да се разбърква енергично поне веднъж на ден, така че подправките дават максимум соев аромат.
2. Ако желаете, можете да се напрягате, но можете да оставите целия комплект, това има своя пикантност. Тинктурата е готова за употреба след 7 дни.

Ароматизирана тинктура

Във всяка нова рецепта се добавя някаква съставка, която придава нов звук на познатата комбинация от лунен + пипер. В този случай става дума за лаврушка и бахар.

Оригиналната рецепта за ароматна водка

Така че ще ни трябва:

• крепост на дестилация за дестилация на самозаряда 50 °;
• чили - 1 бр.
• Джалапено - 1 бр.
• черен грах - 20 бр.
• ароматен - 3-5 бр.
• 2-3 заливни листа;
• изгорена захар - 1 супена лъжица.

1. Обелете пипера и го накиснете за половин час във вода.
2. Слагаме всички подправки в един контейнер и го напълваме с луна.
3. С дървена пръчка, разбъркайте всичко, разтворете изгорялата захар и затворете капака. Оставя се 14-15 дни.
4. След 2 седмици, ние приемаме lavrushka и всички чушки, с течение на времето, те дават на тинктурата неприятен вкус.
5. Можете да използвате продукта веднага. Пригответе се за това от такова питие, което пресича гърлото.

Каква е тайната на лечебната сила

Домашно приготвеният пипер е далеч от лекарство, както някои си мислят.

Да, той перфектно повишава имунитета, дезинфекцира, стимулира и прави много полезни действия по отношение на здравето, но това не е най-важното нещо.

Парещият вкус, жизненост по цялото тяло, прекрасно здравословно състояние на следващата сутрин - това е наистина тайната на един истински славянин и ние сме щастливи да ги споделим.